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2021國際肉類產業博覽會暨牛羊肉產銷對接大會

地點：銀川國際會展中心

時間：2021年07月30日-08月01日

主辦單位：商務部流通產業促進中心

承辦單位：寧夏回族自治區商務廳寧夏回族自治區博覽局（貿促會）

招商單位：上海邁拓展覽有限公司

支持單位：中國畜牧業協會

本屆肉類博覽會以“提升肉類品質，推動技術創新”為主題，旨在進一步提升肉類消費品質，搭建肉類行業產銷對接的合作平臺。預計展覽規模2萬平方米，設置標準展位1000個，展出范圍涉及肉類生產、加工、流通、消費等方面的肉食產品、設施設備、技術方案，以及區域品牌建設、鄉村振興成果等，共設置全國肉類產業綜合展區、名優肉類食品展區、寧夏肉類發展展區、肉類加工技術及裝備展區、肉類流通技術及裝備展區5個展區。此外，博覽會期間，還將組織召開“2021國際肉類產業發展高峰論壇”“餐飲企業家肉類食材采購研討會”等多項專業活動，為現場參觀眾帶來不一樣的感官盛宴。

全國肉類產業綜合展區

集中展示各地肉類產業發展主題形象，以省（區、市）為單位，組織本地區優質企業及肉類產品進行展覽展示，突出地區產業特色，推介地方品牌產品，促進全國各地肉類行業代表交流與合作。名優肉類食品展區以大型知名企業為主體，展示我國肉類行業優質品牌及產品，包括生鮮及冷凍畜禽肉類產品及其副產品、精深加工肉制品、肉類調理食品等，為參展商提供展示平臺，為專業買家提供拓展優質產品的新渠道。

名優肉類食品展區

以大型知名企業為主體，展示我國肉類行業優質品牌及產品，包括生鮮及冷凍畜禽肉類產品及其副產品、精深加工肉制品、肉類調理食品等，為參展商提供展示平臺，為專業買家提供拓展優質產品的新渠道

寧夏肉類發展展區

突出寧夏特色，為寧夏肉類企業提供集中展示平臺，組織具有代表性的寧夏優質肉類企業及相關產業企業參展，推介寧夏高品質灘羊、肉牛等肉類產品，宣傳寧夏區域公共品牌，對接意向買家，切實推動寧夏優質肉類產品“走出去”，實現優質優價。

肉類加工技術及裝備展區

以肉類加工技術和裝備展示為主，邀請技術型肉類生產企業參展，涵蓋屠宰分割、精深加工、標準化建設、質量品控、檢驗檢疫、食品包裝，以及安全防護、節能環保、加工用添加劑及調味品、信息化技術等領域，為促進肉類加工標準化、規范化提供技術支持。

肉類流通技術及裝備展區

為肉類產品流通技術提供展示平臺，針對中高端肉品消費需求和品質消費要求，集中展示流通領域新技術和新模式，以肉品冷鏈物流為主，涵蓋生產端冷凍冷藏設備、冷鏈物流配送設備、終端溫控冷凍冷藏設備，以及產品溯源系統、電子商務平臺建設等領域，提升流通方式與品質要求的適配性，為肉品流通現代化提供應用場景和體驗式服務。

同期精彩活動肉類博覽會巡館

活動時間：2021年7月30日 9:00—10:00

參加人員：商務部、寧夏回族自治區有關領導；各地商務主管部門領導；重要參展商、采購商代表。

2021 國際肉類產業發展高峰論壇

活動時間： 2021年7月29日 15:00—17:00

活動內容：邀請肉類行業有關專家、企業負責人做主題演講，分享國內外肉類產業發展新特點、新技術、新趨勢，就加強肉類產業高端化、綠色化、智能化、標準化建設、提升肉類產業技術水平，促進產業融資等內容進行探討。肉類新品推介暨牛羊肉產銷對接會

活動時間：2021年7月30日 10:00—12:00

活動內容：從產端與銷端入手，組織優質肉類企業對產品進行推介或進行新品發布，介紹產

品意向銷售方向及產量規模；邀請大型餐飲企業、大型商超以及具有肉類食品需求的專業采購商到場進行對接，為采供雙方搭建直接交流的平臺與渠道。

餐飲企業家肉類食材采購研討會

活動時間：2021年7月31日 10:00—12:00

活動內容：邀請國內知名餐飲企業負責人或采購負責人探討餐飲業對肉類食材的采購需求，