|近日，挪威海產局（NSC）的統計數據表明，2021年***季度挪威向中國出口7429噸三文魚，同比增長95%。挪威海鮮委員會報告顯示，2021年前24周，挪威向中國出口了13045噸冰鮮三文魚，同比增長31%。

      餐飲業的持續復蘇將是2021年中國海鮮市場銷售的主要推動力！

      移動電商平臺對人們消費習慣和消費模式的培養，激活了更多潛在消費群體使用線上服務，消費者對網購水產品的接受度明顯上升。簡單高效、營養健康、創新多元的消費場景因符合年輕人的消費習慣，催生了酸菜魚等預制菜半成品網紅爆款。

      后疫情時代，“活魚現殺”消費日漸式微，餐飲消費模式正加速轉型，餐飲企業出于人力成本、食材損耗把控的需求以及對食材標準化和味型穩定性的追求，正將越來越多的食材預處理環節前移，水產品加工業因此也迎來了飛速發展的窗口期。

       2021年水產行業繼續相對平穩地運行。《中國農業展望報告（2020-2029）》預測，未來十年，水產品供需總體緩慢增長，水產品市場正迎來黃金期。隨著經濟的快速發展，人們的消費水平和能力得到提升，未來水產品的需求增長，中國海產市場前景可觀。

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