| 1 | 中國(guó)計(jì)量展 | 五月 | 上海 |
| 2 | 上海國(guó)際精釀啤酒展 | 五月 | 上海 |
| 3 | 上海地面材料展 | 12月 | 上海 |
| 4 | 汽車底盤展 | 11月 | 上海 |
| 5 | 中國(guó)建博會(huì) | 七月 | 廣州 |
| 6 | 廣州連鎖加盟展 | 六月 | 廣州 |
| 7 | 中國(guó)加盟博覽會(huì) | 四月 | 北京 |
| 8 | 北京加盟展 | 三月 | 北京 |
| 9 | 廣州國(guó)際連鎖加盟展 | 六月 | 廣州 |
| 10 | 上海禮品家居展 | 六月 | 上海 |
編輯:諾蓋斯展覽集團(tuán) 來(lái)源: 發(fā)表時(shí)間:2021-07-13 14:24:09 關(guān)注 次 | 查看所有評(píng)論
由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦的第四屆中國(guó)連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)日前在上海召開，各領(lǐng)域嘉賓齊聚，在“十四五、新餐飲、新模式”這一主題下展開主題為“萬(wàn)店時(shí)代：中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展新格局”圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，各方代表就中國(guó)餐飲“萬(wàn)店時(shí)代”到來(lái)的因素及中國(guó)餐飲未來(lái)發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等議題進(jìn)行交流和討論。
中國(guó)餐飲正在跑步進(jìn)入“萬(wàn)店時(shí)代”，正新雞排、華萊士、絕味鴨脖、蜜雪冰城等連鎖餐飲品牌，成為領(lǐng)先跨入“萬(wàn)店俱樂(lè)部”的代表。 近日，美團(tuán)發(fā)布的《中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)2021》顯示，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加快，餐飲連鎖化率已由2018年的12.8%增長(zhǎng)至2020年的15%。從連鎖品牌的不同門店數(shù)規(guī)模分布來(lái)看，萬(wàn)店以上規(guī)模的餐飲連鎖門店數(shù)占比從2018年的0.7%增長(zhǎng)至2020年的1.4%，僅三年時(shí)間占比翻倍。 ***發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)助理、研究員劉濤在會(huì)上表示 “‘萬(wàn)店時(shí)代’是我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要里程碑，也代表了行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)”。在他看來(lái)，居民對(duì)品質(zhì)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)、城市化快速發(fā)展中“下沉市場(chǎng)”消費(fèi)潛力的釋放，以及餐飲業(yè)自身數(shù)字化轉(zhuǎn)型的加快和供應(yīng)鏈管理能力的提升，是催生“萬(wàn)店時(shí)代”到來(lái)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。同時(shí)，近年來(lái)各地“放管服”改革的持續(xù)深化及對(duì)餐飲業(yè)的政策扶持，也為行業(yè)邁向新的發(fā)展階段提供了有力支持。 餐飲“萬(wàn)店俱樂(lè)部”品牌的代表王海表示 餐飲要想發(fā)展得快，采用連鎖與加盟模式推進(jìn)規(guī)模化，這一點(diǎn)在全世界是相通的。他表示，中國(guó)餐飲人擁有高的起點(diǎn)，站在了巨人的肩膀上，但同時(shí)也要沉下心來(lái)，堅(jiān)持將中國(guó)的變成世界的。 正大食品企業(yè)上海地區(qū)負(fù)責(zé)人洪功平則認(rèn)為 中餐品類的復(fù)雜性催生的一個(gè)問(wèn)題是如何建立中餐的標(biāo)準(zhǔn)化，正大食品投資的無(wú)人工廠，將包子、米飯和面條等實(shí)現(xiàn)無(wú)人量產(chǎn)，通過(guò)這樣的方式為進(jìn)入“萬(wàn)店時(shí)代”的中國(guó)餐飲業(yè)提供服務(wù)。在他看來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化是餐飲業(yè)的未來(lái)。 產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)，跑出更多“萬(wàn)店”企業(yè) “萬(wàn)店時(shí)代”作為中國(guó)餐飲業(yè)的一個(gè)特殊節(jié)點(diǎn)，對(duì)于餐飲連鎖市場(chǎng)的整體格局具有深遠(yuǎn)影響。隨著餐飲連鎖化成為餐飲企業(yè)不斷追求的新目標(biāo)，中國(guó)餐飲人也開啟了千店萬(wàn)店的新征程，在此過(guò)程中也將面臨全新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
為了更好的助力企業(yè)抓住餐飲連鎖市場(chǎng)新格局，由甘肅省商務(wù)廳、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)；甘肅省烹飪協(xié)會(huì)、西北五省飯店餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的2021西北酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于9月10日-12日，在甘肅國(guó)際會(huì)展中心隆重召開，屆時(shí)行業(yè)大佬將匯聚一堂，共探餐飲連鎖化市場(chǎng)新發(fā)展！
參展聯(lián)系
聯(lián)系人：董新利 18109421977
聯(lián)系電話：021-34280006（上海總部） 18109421977（甘肅分部）
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| 名次 | 展會(huì)名稱 | 月份 | 區(qū)域 |
|---|---|---|---|
| 1 | 世界食品廣州展 | 六月 | 廣東 |
| 2 | 中國(guó)建博會(huì) | 七月 | 廣州 |
| 3 | 北京科博會(huì) | 九月 | 北京 |
| 4 | 北京車展 | 九月 | 北京 |
| 5 | 中國(guó)工博會(huì) | 九月 | 上海 |
| 6 | 廣州大健康展 | 六月 | 廣州 |
| 7 | 中國(guó)食材電商節(jié) | 三月 | 湖北 |
| 8 | 山東糖酒會(huì) | 11月 | 山東 |
| 9 | 上海物流展 | 十月 | 上海 |
| 10 | 中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展 | 九月 | 山東 |
| 11 | 中國(guó)制博會(huì) | 九月 | 遼寧 |
| 12 | 2021全國(guó)糖酒會(huì) | 四月 | 四川 |
| 名次 | 展會(huì)名稱 | 月份 | 區(qū)域 |
|---|
| 1 | 中國(guó)計(jì)量展 | 五月 | 上海 |
| 2 | 上海國(guó)際精釀啤酒展 | 五月 | 上海 |
| 3 | 上海地面材料展 | 12月 | 上海 |
| 4 | 汽車底盤展 | 11月 | 上海 |
| 5 | 中國(guó)建博會(huì) | 七月 | 廣州 |
| 6 | 廣州連鎖加盟展 | 六月 | 廣州 |
| 7 | 中國(guó)加盟博覽會(huì) | 四月 | 北京 |
| 8 | 北京加盟展 | 三月 | 北京 |
| 9 | 廣州國(guó)際連鎖加盟展 | 六月 | 廣州 |
| 10 | 上海禮品家居展 | 六月 | 上海 |
2016深圳國(guó)際工業(yè)自動(dòng)化及
2016中國(guó)光伏大會(huì)暨展覽會(huì)
2021中國(guó)商用家具展-國(guó)際酒
2021重慶門窗展/重慶智能門
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