2023年北京預制菜博覽會 

         時間：2023年5月23日至25日      地點：北京 中國國際展覽中心

【展會介紹】

2023中國(北京)國際預制菜產業博覽會為國內首個以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!將以“突破地域，走向全國”為主題，以“融合·創新·賦能·共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場等問題，深度梳理預制菜行業發展痛點，并集中展示預制菜行業上下游產業鏈、發展趨勢及預制菜領域技術解決方案，為業界搭建專業、齊全、高品質的國際化展示交流采購平臺，將于預制菜產業呈現一場現象級行業盛宴，該展會展出的意義在于謀求從預制菜研發、原材料、加工、渠道、推廣、商務合作等方面，推動預制菜產業健康高速發展，同時作為商談、交流及預制菜最新信息發布平臺，以國際性視野為社會發展做出貢獻，旨在打造中國預制菜行業發展。

IPDE北京預制菜展報名聯絡處：

聯系人：  馬玉川     手 機：18618216906

聯系人：劉靜    18618216911

作為萬億預制菜的主力賽道之一，水產預制菜已從競爭藍海變成紅海，企業想要成功突圍，必須修筑更高的護城河。

題圖：中洋魚天下

撰稿：何沛凌

提到預制菜，你會想到什么？酸菜魚、小龍蝦、烤魚、佛跳墻……

如果細心留意就會發現，如今市面上熱銷的預制菜集中指向了水產預制菜。且不說大熱單品酸菜魚已經攻占大江南北食客的餐桌，就連臭鱖魚、河豚、牛蛙等一些稍顯“小眾”的水產品，也通過預制的方式，搖身一變，成為消費者在家簡單烹飪即可享用的一道日常美味。

市場需求的增長也帶動著供給端的一路走高，各大企業爭相布局水產預制菜，市場規模不斷壯大。眼下，水產預制菜市場競爭格局也漸漸清晰，部分企業逐漸從搶跑走向了“領跑”。

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