由北京博聞企陽國際展覽有限公司、鄭州企陽典克展覽有限公司、天津企陽展覽服務(wù)有限公司主辦，北京正庭香食品科技有限公司***冠名的“北京正庭香火鍋麻醬杯”2023第十屆天津火鍋食材用品展覽會將于9月6-8日在天津梅江會展中心盛大開幕！此次天津展是繼5月冠名成都火鍋展，7月冠名鄭州火鍋展之后的連續(xù)冠名。

展會名稱：“北京正庭香火鍋麻醬杯”2023第十屆天津火鍋食材用品展覽會

展會時間：9月6-8日

展會地點：天津梅江會展中心S2

1985年，家族作坊開始生產(chǎn)芝麻醬。90年代初到北京發(fā)展，逐步加入北京傳統(tǒng)風味，在當?shù)孬@得良好口碑。根據(jù)庭院作坊形式結(jié)合北京文化創(chuàng)立正庭香品牌，精神上秉承著老北京的傳統(tǒng)與講究。

北京正庭香食品科技有限公司的火鍋麻醬系列產(chǎn)品，歷經(jīng)五年專業(yè)研發(fā)和幾千次調(diào)試而成，特別適合涮羊肉和清湯火鍋。

   三道防線嚴防超致癌物-黃曲霉菌毒素  

黃曲霉毒素(AFT) 廣泛存在于豆類、花生、玉米等糧食作物以及奶制品、植物油等動植物產(chǎn)品中。被世界衛(wèi)生組織 (WHO)癌癥研究機構(gòu)劃定為I類天然致癌物，極易導致肝癌。

在農(nóng)作物的生長收獲、 運輸、 貯存及加工過程中均能可能發(fā)生黃曲霉毒素B1的污染。

所以我們在原料選擇、進料檢測、生產(chǎn)制造三個環(huán)節(jié)嚴防死守，確保食品安全。

  精選原料，從源頭抓起  

精選魯花花生。花生顆粒飽滿、質(zhì)地細膩、香甜美味、營養(yǎng)豐富。磨醬色澤金黃，香氣濃郁。采用美國進口儀器高效液相色譜儀，針對每批次入廠的花生仁實時進行黃曲霉毒素項目檢測，確保原料安全。

選用湖北、埃塞俄比亞優(yōu)質(zhì)芝麻，色澤潔白、顆粒飽滿、皮薄、口感好、后味醇。在湖北棗陽擁有8000余畝自有芝麻種植基地，從源頭把控原料的品質(zhì)。

 

  現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝  

工廠采用國際標準6S管理，現(xiàn)代化設(shè)備遵循傳統(tǒng)工藝，嚴格執(zhí)行原料進廠檢驗、生產(chǎn)流程定位、出廠檢核等程序，特別采用全自動胚芽分離設(shè)備脫除黃曲霉毒素富集部位-花生胚芽。在生產(chǎn)端投入品控人員高達8:1，確保產(chǎn)品出廠質(zhì)量穩(wěn)定。在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。

  檢驗中心  

公司斥巨資打造，從美國Agilent、日本 SHIMADZU、英國 Lovibond等國際知名儀器公司引進一系列先進儀器設(shè)備，在原料進廠，生產(chǎn)過程和成品出廠前，對各產(chǎn)品風險因子進行全方位、無死角的安全檢測，為確保消費者舌尖上的安全保駕護航。

  檢測項目  

高效液相色譜儀       品牌型號:美國安捷倫126011

◆黃曲霉毒素  ◆赫曲霉毒素   ◆玉米赤霉烯酮

◆苯并芘  ◆抗氧化劑  ◆防腐劑、色素  ◆農(nóng)藥殘留

氣相色譜儀  品牌型號:日本島津2030

◆脂肪酸    ◆反式脂肪酸

◆溶劑殘留  ◆農(nóng)藥殘留

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀  品牌型號:美國安捷倫8890-5977B

◆塑化劑類  ◆農(nóng)藥殘留

◆苯并芘     ◆香蘭素等

微生物檢測

◆菌落總數(shù)  ◆大腸菌群  ◆霉菌和酵母計數(shù)

◆金黃色葡萄球菌  ◆沙門氏菌 

  火鍋麻醬系列產(chǎn)品   

  部分合作品牌   

參展程序

先申請---先付款---先安排

填寫展位申請表，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。在申請展位一周內(nèi)將參展費用電匯或交至組委會，否則主辦單位將視其放棄參展。

企陽火鍋展/詳情咨詢：北京博聞企陽國際展覽有限公司/鄭州企陽典克展覽有限公司

地      址：河南省鄭州市中原區(qū)隴海西路與西三環(huán)交叉口東南角索克企業(yè)中心7樓企陽會展集團

火鍋展組委會聯(lián)系人：陳攀峰 186 1045 8167（微信同號）

溫馨提示：各位參展、參觀的同仁們，請先撥打主辦方電話再做安排，以免耽誤您的行程，謝謝配合！

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