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2022上海國際預制食材展覽會/FHC預制展

編輯:跨交會來源: 發表時間:2024-01-14 10:51:16關注次 | 查看所有評論

內容摘要： 2022第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會預制食品展區 ■舉辦日期：2022年11月8-10日 ■舉辦地點：上海新國際博覽中心 ■展館地址：中國上海市浦東新區龍陽路2345號 ■主辦……

2022第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

預制食品展區

■舉辦日期：2022年11月8-10日

■舉辦地點：上海新國際博覽中心

■展館地址：中國上海市浦東新區龍陽路2345號

■主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

■展出面積：20萬平方米

參展理由

■ 專業平臺

FHC上海環球食品展由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進口食品市場的風向標，已成功舉辦二十五屆。

■ 資源豐富

每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機構網絡，2021年 FHC上海環球食品展邀請到15個國家及地區展團，超200家海外優質企業參展；更設有十余個主題展示專區，滿足定向采購需求。現場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業。

■ 規模效應

2021年FHC上海環球食品展及同期展會總面積達20萬平方米，匯集了2,829家海內外展商，87,025位專業觀眾到場。

FHC 上海環球食品展預制食品論壇

2022.11上海新國際博覽中心
近年來，根據調查顯示，外賣中大約有70%的餐品都是由預制菜制成的，它也幾乎覆蓋了所有的食品銷售渠道，包括餐飲、商超、便利店、電商、專業外賣市場等。預制菜不僅節省了制作菜品和出餐的時間，它還極大地降低了餐飲企業的原材料和人工成本。但是預制菜的食品安全問題還有待考量，預制菜也將可能導致餐飲的工業化問題。如何準確使用預制菜以及它的發展未來，目前已成為各大餐飲企業和相關從業者炙手可熱的話題。本屆論壇主題為“預制半成品市場的超級未來”，將邀請知名品牌企業與工廠、行業專家、知名餐飲商超以及外賣從業者，共同探討中國預制菜的發展方向以及可能遇到的阻礙及解決方案，交流企業在合作中的經驗與成果，開啟預知菜品的全新篇章。

年度***預制食品品牌
BEST PREPARED FOOD BRAND OF THE YEAR

雪川農業集團股份有限公司

藍頓旭美食品有限公司

麥康食品（青島）有限公司

愛戈芮食品（上海）有限公司

稻香集團

一船小鮮

山東美煥食品有限公司

凡凡食品（上海）有限公司

麥西恩食品（上海）有限公司

上海香尚香食品有限公司

無錫源味四季食品有限公司