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2025北京餐飲食材預制菜博覽會

時間：2025年5月27日-29日

地點：北京·中國國際展覽中心

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 【市場概況】
中國餐飲行業正迎來發展的黃金時期，2024年一季度收入高達12136億元，同比增長13.9%，顯示出強勁的增長勢頭。目前，中國餐飲產業市場規模已超5萬億，預計將在未來5-10年內達到10萬億大關。隨著中餐出海、餐飲質量化以及預制菜產業在國家戰略指導下的崛起，餐飲上下游協同合作日益緊密，形成了一體化的供應鏈體系，涵蓋產品研發、食材采購、質量控制和物流配送等關鍵環節。在下游市場多樣化需求的驅動下，整個產業鏈將展現出巨大的發展潛力和活力。
【展會介紹】
2025北京餐飲食材預制菜博覽會將于2025年5月27日-29日在北京·中國國際展覽中心舉辦。作為餐飲行業的風向標和大市場，北京憑借在餐飲政策、消費力度、文化包容性等方面的優勢，持續推動餐飲產業發展。本次博覽會在延續肉類食材、海鮮水產、高端食材供應鏈等多個成熟板塊基礎上，重點聚焦預制菜、火鍋食材等潛力領域。以“展示成果、推動交流、促進貿易”為宗旨，整合食材供應鏈、團餐、商超等區域核心采購資源，通過全品類、全渠道的餐飲展覽，搭建上下游產業鏈高效對接窗口，助力北京打造餐飲文化高地，推動各方營收增長，實現產業共贏，引領餐飲消費新趨勢，全心全意展示“BCFE北京餐食會”這張國際餐飲靚麗名片！
【展會規?！?/strong>
展會面積預計達50000+平方米，預計有來自25個國家和地區的企業1000+、展團15+，觀眾人數65000+。
【多元買家】
    有實力、有銷售網絡終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務銷售網站平臺等。
    全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進商、中餐店、西餐店、快餐店、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等。
    誠邀國內百強連鎖超市采購負責人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤發、麥德龍、華聯、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂購等數百家超市采購商、全國百余個大型批發市場及農副產品交易中心千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區連鎖超市和便利店、專業市場等。
    醫院、高校、部隊、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機構及企事業單位、大型企業集團高層采購人士；金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等進場參觀采購，幫助展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。
    各國駐華等以及通過與各行業協會合作，國內外食品深加工生產企業、食品生產加工基地、企業技術人員及高級管理者等、協助組織前來觀展的專業買家。
    為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。
【展覽范圍】
    肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
    速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品;
    自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
    即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
    食鹽產品:綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。
    水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
    禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
    火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
    蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
    其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；
    預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;
    配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；
    機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、中央廚房設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等；
    生鮮電商: 互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;
    連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
【展會優勢】
雙重優勢拓市場
北京位于中國的心臟地帶，交通網絡發達，連接著全國各地的經濟動脈，為企業提供了便捷的物流通道和廣闊的市場覆蓋。同時，作為國際大都市，北京匯聚眾多餐飲龍頭企業和行業精英，為展商提供與國內外同行交流學習的機會。憑借首都北京的地理優勢和資源優勢，博覽會充分發揮其在全國餐飲市場的引領作用，為食材預制菜企業拓展全國市場提供廣闊舞臺。
媒體矩陣聚觀眾
本次博覽會將與100+行業權威媒體及協會緊密合作，通過百度、微信、頭條、抖音、小紅書等新媒體全渠道投放，吸引B端+C端70,000+名專業觀眾及消費者親臨現場，共同見證餐飲食材預制菜行業的繁榮與發展。
品牌匯聚促合作
作為專業的餐飲食材預制菜博覽會，本次展會將展出各類細分領域的優質食材與預制菜產品，匯聚全產業鏈知名品牌，為買家與品牌之間搭建起一座堅實的“橋梁”，促進雙方深度交流與合作。
活動助力營銷升
在展會期間，將舉辦多場精彩紛呈的食材美食比賽活動，同時借助行業協會的力量，打造一系列高峰論壇、一對一商務對接會等活動，為企業提供更多展示與交流的機會，助力企業線上線下全方位營銷，共同推動餐飲食材預制菜行業的繁榮發展。
專業策展顯實力
北京柏威展覽有限公司以其專業的策展能力和豐富的行業資源，為本次博覽會提供專業、權威的策劃與執行。公司業務遍及全國各大中城市，累積服務展商上千家，促成交易上億元，憑借多年經驗，精準把握行業脈搏，確保展會的專業性和前瞻性，促進多方合作共贏。
【媒體宣傳】
大會組委會將聯合百余家行業網站、線上線下同步宣傳報道，打造“媒體團”“新聞會客”及時快捷地將會議信息傳達。
大會組委會設立大會信息推廣部、客服服務部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開展前20天，通過建立的數據庫，找到確切的負責人快遞直郵門票，確保觀眾如期參觀，開展前5天，通過數據中心發布展會參觀提醒信息，以免誤時參觀。開展期間還將邀約五十余家媒體對展會現場實時報道，增加展會的互動性和后期效應。
組團參觀：專門團隊對接各省市及地區組團參觀參展的團體，展前拜訪，展中接待，引領參觀和跟參展商接洽交流合作，省內及周邊城市集中市場大巴車接送。
戶外廣告：在城市交通要道、專業市場、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等，進行大規模的室外宣傳擴大展會在行業中的渲染力。
通過微信公眾平臺等自媒體在各大網站上發布展會信息，在大眾場地派發宣傳資料，宣傳本會。
大會組委會積極擁抱數字化營銷，利用抖音等熱門社交媒體平臺，通過精心策劃的短視頻內容，展示展會亮點、特色展品及行業趨勢，提升品牌影響力和行業認知度。
【同期活動】
峰會論壇
中國國際肉類產業高峰論壇
中國預制菜產業創新發展大會
餐飲品牌建設國際峰會
2025餐飲數智化發展論壇
冷凍與冷藏食品技術應用與市場研討論壇
2025文化創新賦能飯店可持續發展論壇
縣域特色美食經濟發展高峰論壇
配套活動
2025北京中華廚藝創意大賽
中國餐飲最具價值供應鏈top50
火鍋食材單品爆款大賽
2025京津冀新食材推介會
中國連鎖商超商品供需對接洽談會
北京美食節烹飪技能大賽
培訓考察
新食材、新技術、新營銷、新地產專場路演
特色食材、品質廠家、網紅旺店、中央廚房等專業考察
【展覽時間】
布展時間：5月25-26日 （9:00-17:30 )
展覽時間：5月27-29日 （9:00-17:30）
撤展時間：5月29日下午 （14:30-16:30）
【參展資格】
參展申報單位應為國家工商管理局注冊的企事業單位， 應具備生產和經營有效期內的《營業執照》及合法的批準文件等。參展產品經各級主管部門鑒定取得合格證明資質方可參展。
【參展程序】
1. 參展單位在選定展位后認真填寫《參展申請及合約表》，加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。
2. 組委會堅持先申請、先付款、先確認的原則。在簽定合同七個工作日內，將參展費用全款或50%匯轉入大會組委會指定銀行賬戶，過期不付款者，組委會有權變更原定展位或取消其參展資格。
3. 組委會根據會場的整體效果和安全消防的需要，將有權調整部分已確認展位。

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