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2022年中國國際巧克力食品展覽會

編輯:跨交會來源: 發(fā)表時間:2022-06-17 15:48:51關(guān)注次 | 查看所有評論

內(nèi)容摘要： SDC國際巧克力展（上海）同期：26屆FHC環(huán)球食品展舉辦日期：2022年11月8-10日舉辦地點：上海新國際博覽中心展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號主辦單位：上海博華國際展覽有……

SDC國際巧克力展（上海）
同期：26屆FHC環(huán)球食品展
舉辦日期：2022年11月8-10日
舉辦地點：上海新國際博覽中心
展館地址：中國上海浦東新區(qū)龍陽路2345號
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
合作方：CHOCOLOCO INTERNATIONAL. S.A.

開放時間:

11月08日 9:00 – 18:00
11月9日 9:00 – 18:00
11月10日 9:00 – 15:00
1. 國際巧克力展至今成功舉辦247場全球系列展，擁有龐大的全球客戶資源；
2. 現(xiàn)場建立兩大專區(qū)：產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)和國家展區(qū)；
3. 搜集國內(nèi)外巧克力市場一手資訊，了解行業(yè)最新產(chǎn)品技術(shù)和發(fā)展趨勢；
4. 世界權(quán)威級大賽、專題論壇、商貿(mào)配對會等貫穿展會，創(chuàng)意精彩無限；
5. 為巧克力行業(yè)海內(nèi)外買家創(chuàng)造面談機會，搭建銷售網(wǎng)絡(luò)平臺；
6. 品牌形象集中展示，專業(yè)媒體深度報道提升品牌知名度；
7. 與同期舉辦的FHC上海環(huán)球食品展緊密聯(lián)動，共享食品行業(yè)專業(yè)觀眾。
國際著名巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負(fù)盛名的巧克力行業(yè)展覽會，自1995年在法國巴黎創(chuàng)辦以來，云集眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)可可豆種植國，巧克力生產(chǎn)商，甜品制造商等與巧克力相關(guān)領(lǐng)域的參展商，堪稱巧克力產(chǎn)業(yè)的世界杯。
關(guān)于展會
國際巧克力展SALON DU CHOCOLAT是全球最久負(fù)盛名的巧克力行業(yè)展覽會，自1995年在法國巴黎創(chuàng)辦以來，云集眾多巧克力產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)可可豆種植國、巧克力生產(chǎn)商、甜品制造商等與巧克力相關(guān)領(lǐng)域的參展商，堪稱巧克力產(chǎn)業(yè)的世界杯。
上海博華國際展覽有限公司在2021年6月獲得法國SDC巧克力展中國區(qū)***授權(quán)， 2022年SDC國際巧克力展覽會（上海）將在11月與FHC上海環(huán)球食品展同期舉辦。2021年主辦方策劃了精彩的巧克力節(jié)及巧克力時裝秀活動將在FHC展會期間上演。SALON DU CHOCOLAT國際巧克力展（上海）和FHC上海環(huán)球食品展砥礪合作，致力于為國內(nèi)外巧克力生產(chǎn)企業(yè)及上下游供應(yīng)鏈打造一個專業(yè)高效的巧克力貿(mào)易平臺及交流盛會，也為巧克力愛好者們創(chuàng)建一個***的巧克力王國。

巧克力的種類千千萬萬。不同的造型，不同的風(fēng)味，都代表著一個國家或地區(qū)獨特的巧克力味道。

在眾多巧克力品種間，有一類巧克力不僅靠著巧克力的細(xì)膩醇香吸引人，還會讓人產(chǎn)生一絲迷醉感，那就是「酒心巧克力」。

＃關(guān)于酒心巧克力

酒心巧克力（liqueur chocolate），傳統(tǒng)的酒心巧克力由甘納許夾心或是濃烈的夾心，當(dāng)一口咬下的時候，濃烈的酒立刻充斥整個口腔，酒香和巧克力醇香二者完美碰撞，是一類風(fēng)味極其突出的巧克力。

展商優(yōu)選 | Bean to bar中國先行者Nibbo

什么是Bean to Bar？

這是一種新型的巧克力加工模式，起源于20世紀(jì)九十年代中期的美國。Bean to bar 從字面來理解是從可可豆到巧克力的意思。

Bean to bar不是大規(guī)模的巧克力工業(yè)化生產(chǎn)，而是以生產(chǎn)高質(zhì)量的巧克力為宗旨。它不僅關(guān)注巧克力生產(chǎn)工藝的精益求精，且更強調(diào)巧克力排塊最重要的原材料——可可生豆的可追溯性，即能夠確切的知道原產(chǎn)地在哪里，原產(chǎn)地種植的可可品種以及使用了怎樣的工藝來處理可可豆，并且從生豆到巧克力排塊，每一個環(huán)節(jié)都在為表達(dá)可可豆原本風(fēng)味而努力。

Nibbo的名字來源于制作巧克力的最核心原料：Nibs（可可碎）。作為Bean to Bar精品巧克力在中國市場的先行者，Nibbo始終致力于成為優(yōu)質(zhì)風(fēng)味的締造者。

余帆

聯(lián)合創(chuàng)始人/主理人

SALON DU CHOCOLAT-中國專業(yè)顧問團(tuán)

主理人Fan有著十余年的精品巧克力經(jīng)驗，曾在澳洲設(shè)立可可工作室，深度研發(fā)各類可可產(chǎn)品，并致力于探尋全世界最棒的可可風(fēng)味帶給國內(nèi)的巧克力愛好者。在巧克力的探索之旅中，Nibbo始終堅持測試并采購來自全球產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)可可，全流程制作風(fēng)味獨特的單一產(chǎn)區(qū)巧克力。

2020年，Nibbo在上海開設(shè)了線下門店，并在中國首度研發(fā)推出「可可氣泡」、「可可冷泡茶」、「100%可可Gelato冰淇淋」、「可可精釀啤酒」等全新創(chuàng)意可可產(chǎn)品，引領(lǐng)了本土精品巧克力的發(fā)展和推廣。

欲了解更多展會信息，歡迎聯(lián)系：

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯(lián)系人：沈偉先生

手機： 15800655929

微信： 15800655929