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FHC 2022 第二十六屆上海環球食品展

■ 舉辦日期：2022年11月8-10日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心
■ 展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號
■ 室內展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館
■ 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

開放時間

2022年11月08日 9:00 – 18:00
2022年11月09日 9:00 – 18:00
2022年11月10日 9:00 – 15:00

同期舉辦：
■ProWine China2022 國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會
■上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會
■iFresh亞洲果蔬產業博覽會
■上海國際連鎖加盟展覽會
■上海火鍋食材及用品展覽會

高端食材供立鍵及預制食品展區：

High-end Food Supply Chain & Prepared Food

在侍統餐坎的食材供座讎中，配送、研岌等壞芍都要由餐坎企止自行承擔，菜品生、加工等歩驟也都在餐次冂店中丸行。區別于侍銃的供虛模式，現如今一-些大型的餐吹企韭，大部分食材的流通壞芍由餐攸供座鍵企北直接參與，不夂提高了六品生六的棕準化，而且迸一一歩 促迸品牌的規模化友展。

預制食品已経覆蓋廣因的食品銷售通路，包括餐吹、商超、便利店、鬼商、寺止外突渠道等。它不攸芍省了烹任制作和出餐肘囘，胚級大地降低了企止的原材料及人工成本。相失數據濕示，中國目前預制菜市協存量約カ3,000 仁元;如果按照毎年20%的夏合増妖速度估算，未來6-7年中國預制菜市坊或將迸入萬化元規模，因而被止界稱カ"下一個萬仁餐次市坊"。

In the supply chain of traditional catering ingredients, thedistribution, research, development and other links usually should be undertaken by catering enterprises themselves.AS for the dishes production. processing and other steps arealso carried out in catering stores. Different from the taditional supply model. now some large catering entepris-es cooperate with food supply chain companies to help
circulate their ingredients. In this way, it can not only improve the standardizabion of production, but also furtherpromote the large- scale development of the calering brand.

Prepared food has showed itself in a wide range of food sales channels, including restaurants, supermarkets, conve-nience stores, e-commerce platfoms. professional deliverychannels, etc. It not only saves cooking and meal time, but also grealy reduces the raw materials and labor costs ofenterprises. Relevant data show that the stock of China' sprepared vegetable market is about 300 billion yuan.
Estimated from the compound growth rate of 20% per year, China' s prepared food market may enter a scale of oneilion yuan in the next six to seven years. so it is called "the next rillon catering marketr in the idustry.

展出奬別/ CAIEGORY 

即食肉制品I食品原輔料I冷涼半成品I 預制菜肴I速食食品l 餐坎嫺味品I 預加工薯炎聲品I技木美添加剤l食品加工包裝|冷瘁沒各I冷撻物流I信息化服多商I成品供虛袿団區I交易市場等

上海博華國際展覽有限公司系列展：

2022FHC華南環球食品展（廣州）

20022年5月24-26日

HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會

2022年8月4日-7日

HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲業博覽會

2022年7月7日-9日

HOTELEX天津國際酒店用品及餐飲業博覽會

2022年9月16日-18日

2022第26屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會（簡稱FHC）

2022年11月8-10日

2022第32屆深圳國際酒店及餐飲業博覽會

2022年12月14-16日

專業觀眾寄語：

蘇寧易購

很高興能實地參觀這樣大規模的展覽活動，直觀看到這么多豐富品類的可采購資源。雖然疫情對經濟環境影響仍在持續，線上業務交流也比以往更多，但線下展會對拓展業務來說效率更高。這個過程中還能夠結識許多業內的朋友，共同分享應對市場挑戰的經驗，對彼此都很有幫助。

叮咚買菜
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論壇直播是很有幫助的形式，在展會這兩天要走訪的供應商和新了解的品牌不少，時間非常有限，很難長時間停留去聽會。能通過直播的回放聽聽幾位熟悉的行業嘉賓發言，既能了解行業的趨勢走向，也增加了很多與同行交流的話題。

上海老盛昌餐飲管理有限公司
Shanghai Lao Sheng Chang CateringManagement Co. Ltd.

我是***次參加這種大規模的食品展，每個館的展品都非常豐富，讓人目不暇接。-直以來食品展給.人的印象往往只是簡單的試吃試喝，但是FHC卻為許多供應商和采購商提供了全方位的平臺服務，體驗感很棒，以后我也要多接觸這樣的展會。

上海西舍咖啡有限公司
Shanghai Seesaw Coffee Co., Ltd.

今年最后一次食品大展，FHC真的給了我很多驚喜。盡管在這個特殊時期，觀眾和展商也都能在主辦方的組織下井然有序地入場。FHC展品種類齊全，展品品質一如既往。整個展會現場都是熱鬧繁榮的景象，讓我非常期待明年的FHC了。

蘇州七分甜餐飲管理有限公司
Suzhou Sweet Seven Catering Management Co. Ltc

我每年都要來參加FHC,現在很多展會都取消了，食品展一如既往地順利召開，這是實力的展現。現場有我想要了解的資訊與合作伙伴，三天的展會能給我帶來很多收益，非常值得參觀。

上海博華國際展覽有限公司

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