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2020中國火鍋展_萬人齊聚_商機無限_即刻預訂展位

第二屆上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會將于10月20日召開

同期舉辦：中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽 

時間：2020年10月20-22日  地址：會展中心 上海虹橋

聯(lián)合主辦 | Co-hosted by

中國烹飪協(xié)會 | China Cuisine Association

四川省火鍋協(xié)會 | Sichuan province Hotpot Association

上海高登商業(yè)展覽有限公司 | Shanghai Golden Commercial Exhibition Co., Ltd

上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會

中國地區(qū)。。高規(guī)格火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)采購盛會-上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱:SHCE）已于

2019年05月底在上海虹橋-國家會展中心成功召開。展會的總展出面積近5萬平米，吸引來自

海內(nèi)外的766家火鍋連鎖企業(yè)、火鍋供應鏈企業(yè)與食品領(lǐng)域的供應商參展，共設(shè)1166個展

位，三天的展會共吸引了72656名專業(yè)觀眾前來參會，讓眾多參展企業(yè)紛紛表示在此次的活動

中取得顯著佳績，這也標志著SHCE已成長為中國地區(qū)火鍋領(lǐng)域的專業(yè)貿(mào)易盛會。展會

以“火鍋舌尖上的中國”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務整個火鍋全產(chǎn)業(yè)

鏈，展品大類涵蓋火鍋底料與調(diào)味料、火鍋特色食材與涮品、冷凍食品與原料輔料、火鍋相關(guān)

設(shè)備、品牌火鍋以及連鎖加盟等六大板塊。展會期間還舉辦了中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、世界的

四川火鍋宴文創(chuàng)大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會暨。。供應商產(chǎn)品推介會等活動為火鍋企業(yè)正

確把握消費現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢搭建了良好的交流平臺。

中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會作為中國火鍋領(lǐng)域重要的行業(yè)盛典活動，大會以“共享資源，共贏未來”為宗旨，以“聚合創(chuàng)變，共享蔚藍”為主題，面向行業(yè)，服務企業(yè)，著力于積極引領(lǐng)和促進全國火鍋行業(yè)加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。大會匯聚了全國各地的火鍋百強企業(yè) 與國內(nèi)外知名火鍋供應服務品牌商以及全球近50個國家與地區(qū)的海外客商參會，通過行業(yè)專家、企業(yè)家追蹤當下行業(yè)發(fā)展的熱點話題，針 對消費升級，新零售、電商化、資本賦能、品牌符號等多維度，多視角進行專題討論，探討新經(jīng)濟形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時，帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品，助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。大會還將發(fā)布”2019年度涌現(xiàn)出來的全國火鍋百強企業(yè)”和

200強門店榜單，以及受到廣大消費者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè)等。通過中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的窗口，集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量，感 知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化，了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類，對接火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品，實現(xiàn)南北交融，智慧分享，搭建學習促進、共同創(chuàng)新的資源平臺。

世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽

世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽以弘揚中國火鍋文化，增強上海、川渝三地火鍋文化交流，促進四川火鍋美食對外推廣，展示上海、川渝火鍋文化文創(chuàng)特色，比賽由來自上海、四川、重慶、寧波等地區(qū)的火鍋企業(yè)及火鍋供應鏈企業(yè)參賽、參賽的宴席百花齊放，爭奇斗艷。大賽根據(jù)火鍋宴席的標準及特色評出，3名“名火鍋”、5名“金火鍋”、13名“紅火鍋”等獎項。大賽目的主要是為上海、川渝等火鍋企業(yè)促進相互學習交流，為傳播火鍋文化文創(chuàng)，促進火鍋快速發(fā)展走向世界，更好的擴大火鍋企業(yè)的發(fā)展空間，為火鍋發(fā)展注入新的力量。

強強聯(lián)手

為更好的給中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建一個宣傳、展示與合作的交流平臺，打造成亞太地區(qū)頂

級影響力的火鍋行業(yè)專業(yè)采購盛會。由中國烹飪協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會與專業(yè)展覽機構(gòu)高登商

業(yè)共同于2020年10月20日-22日在上海虹橋-會展中心繼續(xù)召開“2020第二屆上海國際

火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會”，展會以“火鍋舌尖上的中國”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲

透來服務整個火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈。展會期間還舉辦繼續(xù)舉辦中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、世界的四川火

鍋宴文創(chuàng)大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會暨。。供應商產(chǎn)品推介會等活動。主辦方高登商業(yè)希

望通過展會與活動結(jié)合形式能夠幫助更多的火鍋與餐飲領(lǐng)域供應鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、通過信

息對接與交流正確的樹立企業(yè)戰(zhàn)略決策。展會還將以上海地利區(qū)位優(yōu)勢和自身龐大的買家數(shù)據(jù)

系統(tǒng)，邀請更多的火鍋人齊聚上海，共商“火鍋舌尖上的中國”發(fā)展大計。

展品類別

·火鍋底料及調(diào)味料： 火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、 蘸料、 豆瓣醬、 油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等；

·火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類，魚糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇類，毛肚、 百葉、 黃喉、 鴨鵝腸、 鴨血、 粉絲粉條、 蔬

菜、 丸子、 火鍋面、 豆制品等；

·冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、 冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、 速凍面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 燒烤制品(煙

熏)制品等；

·原料輔料：冷凍食品原料、 配料、 香料、 食品添加劑等；

·火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等） ，非酒精類飲品（涼茶， 碳酸性飲料等） ，現(xiàn)調(diào)飲品，冰淇淋甜品等；

·火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、 洗碗機、 食品加工設(shè)備、 包裝設(shè)備、 速凍設(shè)備、 火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、 中西廚房設(shè)備、 不銹鋼廚具、

冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、 中餐連鎖企業(yè)、 西餐連鎖企業(yè)、 快餐連鎖企業(yè)、 冰品連鎖企業(yè)及服務類、 收銀、 點菜

系統(tǒng)類、 服裝類、 調(diào)味品類、 廚具類、 餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。

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