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咖啡市場已是紅海？

狂飆趨勢仍在繼續

咖啡市場正經歷著大眾化的轉變，咖啡行業在剝離溢價、回歸本質后，摘下了高端化的"外衣"，轉向更加大眾化的發展道路。

2024年咖啡茶飲展 參展聯系：葉莉1851675 6117

HOTELEX 2023

在那份德勤發布的《2021年中國現磨咖啡白皮書》這份經典報告中顯示，早在2021年一、二線城市已養成咖啡飲用習慣的消費者每年的消費杯數分別為326杯和261杯，這些城市咖啡的滲透率已經達到了67%。令人驚訝的是，曾經被稱為"咖啡荒漠"的下沉市場在近兩年突飛猛進，成為了一個"咖啡綠洲"。

根據《2022中國現制咖啡品類發展報告》，2021-2022年，三線城市的咖啡門店數量增速最快，增幅達到了19%。同時，美團的數據顯示，在2023年的1-2月份，三四線城市咖啡外賣同期增長率達到了101.9%，超過了一二線城市的72.14%。

這些數據表明，咖啡市場正在經歷著一次巨大的轉變，從高端化向大眾化邁進。越來越多的消費者在咖啡中尋求品味和享受，而下沉市場的崛起則為咖啡行業帶來了新的增長機遇。

隨著咖啡文化的普及和消費者口味的多樣化，咖啡行業將繼續適應市場需求，為更多人提供高品質的咖啡體驗，將咖啡帶入更多人的生活中。

無論是商業連鎖、精品連鎖或是獨立精品咖啡館，烘焙都逐漸成為核心競爭力，烘焙機的成交量十分可觀；商用/家用，全自動/半自動，現代/復古，咖啡機、磨豆機不止要出品優異，更要是門面擔當，濾杯、拉花缸、布粉器等一應俱全，超多新品亮相讓人愛不釋手。

在瞬息萬變的市場環境中，對咖啡茶飲企業而言，把握趨勢、應時而動變得至關重要。只有密切關注市場動態，緊跟消費者的口味變化和需求，才能保持競爭優勢。而參加行業內的權威大型展會是把握行業風向的必備良方。2023HOTELEX上海展已圓滿收官，12大板塊煥新升級，3000+展商、15W+展品，一站式滿足專業買家多樣化個性化需求。

HOTELEX系列展 2023年8月成都 2023年11月上海  2023年12月深圳   2024年3月上海

參展聯系：葉莉1851 6756117   （手機/微信）