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第二十九屆廣州國際酒店餐飲食材展  

2 0 2 2 廣 州 預 制 菜 產 業 博 覽 會

邀請函

預制菜的發展可以從源頭規范餐飲行業的食品安全，解決食客的后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環節轉移到工廠，由工廠預先對食材進行加工處理，全程都有完善的監管、檢測手段，保障市場的新鮮可靠，推進溯源機制的建立，加強食品半成品檢測，保障食品安全。中國預制菜市場存量已經突破 3 千多億元，按照每年 20%的復合增長速度估算，未來幾年，我國預制菜市場規模將超過萬億。數據顯示，目前我國已經 7.19萬家預菜相關企業，光是 2020年，新注冊企業就達 1.25萬家，同比增長 9%。

廣州是“一帶一路”重要樞紐、粵港澳大灣區核心城市、有中國“南大門”之稱，具有連接粵港澳，輻射全球區位優勢。2021 政府報告強調，實施“外事+”行動，推進國際友城“百城+”計劃，開展駐穗領團讀懂廣州系列活動。2022年 3 月 25 日，廣東省人民政府網站發布《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》（以下簡稱《措施》），部署加快建設在全國乃至全球有影響力的預制菜產業高地，推動廣東預制菜產業高質量發展走在全國前列。“十條措施”包括：建設預制菜聯合研發平臺、構建預制菜質量安全監管規范體系、壯大預制菜產業集群、培育預制菜示范企業、培養預制菜產業人才、推動預制菜倉儲冷鏈物流建設、拓寬預制菜品牌營銷渠道、推動預制菜走向國際市場、加大財政金融保險支持力度、建設廣東預制菜文化科普高地。

展會聯系人 130 7673 5574王生（V同號）

2022 年，武漢良之隆攜手佛興· 第二十九屆廣州酒店用品展覽會聯合辦展，強強聯合，深度融合食材餐飲和酒店行業，用新食材、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力，促進預制菜在粵港澳地區的繁榮發展。（以下簡稱 2022 預制菜展）將于 2022年 12月 12日至 16日在廣州廣交會會展聯袂舉辦，致力于打造原產地食材+中央廚房+冷鏈供應+電商+社區采購+本地倉等共同打造的 B2B 平臺。為參展企業搭建高效、便捷的全產業鏈一站式商貿對接平臺，為參展企業營銷創新、服務創新、技術創新提供全方位解決方案，是信息、技術、資本、人才各項要素匯聚的專業展會平臺。

(一）展會組織：

2022 預制菜展指導單位：廣東省農業農村廳

廣東省餐飲協會

協助單位：武漢良之隆食材股份有限公司

布展時間：2022 年 12 月 9-11 日

展出時間：2022 年 12 月 12-14 日

 撤展時間：2022年 12 月 14 日 14:00-20：00

展會優勢：

1.人氣火爆的專業酒店餐飲行業例展

歷經28屆沉淀，是業界精英、專業買家及采購商，網紅達人齊聚一起的人氣盛會

2.權威機構強強聯手

攜手食材領域權威行業協會、政府機構、合作伙伴，并整合多方優勢資源，實現合作共贏企業與采購商達成長期互通平臺

3.傳統買家+新型買家共建的平臺

深耕粵港澳大灣區買家，各酒店餐飲采購、國內經銷商、品牌代理商、進口進銷商等傳統渠道，同時聚合電商，社群/社區零售、微商、加盟商等新式零售渠道加入

4.線上展示，將展會周期拉長

結合互聯網優勢，啟動線上展示，為參展企業與采購商達成長期互通平臺

5.與行業機構合作，整合資源，共同發展

展會將集合國內各餐飲行業協會、商超便利行業協會、電商行業協會等平臺資源，共同邀約優質展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來最為專業、和優質的買家資源，拓展業務合作

觀眾來源：各酒店餐飲采購、國內經銷商、品牌代理商、進口進銷商、機關單位、同行業生產廠家、個人小型餐飲店鋪、出口貿易商、各地市場代理商、商務大廈 社區 超市、單位機關、學校采購、家居個人、其他

（二）參展范圍

企業商品展區：

1. 預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類；

2. 方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

3. 方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

4. 調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

5. 速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

6. 自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

7. 即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

8. 機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等；

9. 新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

10. 冷鏈物流產品鏈：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控 系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

11. 預制菜品牌企業綜合服務區：老字號連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業、新產品、新技術、新成果、專利產品發布、金融保險服務、招商引資產業園、互聯網銷售平臺、科技咨詢、規劃設計等。

（三）同期活動

1.粵港澳大灣區食材新趨勢交流大會 

  2.“預制菜”網紅電商選品大會

  3.大中華餐飲業品牌創新領袖峰會

  4.粵港澳首屆美食美器烹飪技術大賽

（六）參展程序

1. 參展單位請詳細填寫《參展申請表》（略），并加蓋公章后傳真或交寄至大會組）匯入大會組委會指定帳號，從而確定展位；

2. 展位、廣告等由組委會統一安排，“先申請、先付款先安排；杜絕一切假冒產品，杜絕一切侵權企業參展；

3. 企業報名后5個工作日內將參展費用50%（或全款優先分配”。招待晚宴協辦單位可優先安排。

（七）聯系方式

130 7673 5574王經理（微信同號）