SIAL西雅展（深圳）將于8月28日-30日在深圳會展中心（福田）召開，現場將有超1200家國內與國際展商攜60000+食飲產品華麗亮相。
展品彰顯“新” “奇” “特”等特質
SIAL西雅展（深圳）上具有“新、奇、特”等特質的產品將能夠滿足“Z世代”年輕消費者求新、求變、求特的心理預期。具備“新”這一特質的產品將能順應乃至引領潮流風尚，甚至會在未來幾年中一路“乘風破浪”“高歌猛進”，晉升為市場“寵兒”，使商家日進斗金。像袋袋黑豬午餐肉、花間卿、谷物志、糖朝世家、龍角散、沙巴哇都是此中翹楚。
“花間卿”果酒顛覆了往昔以葡萄為單一品種釀造果酒的狹隘定義，達成了以多元化水果為釀酒原料的使命。酒品還進一步深度貼合年輕人偏好：低度微醺、入口順滑、返璞歸真、地域特色。其中的地域性特色頗具創新特質。
新時代消費理念已經逐漸回歸到尋求內心滿足感、找尋地方傳統特色等方面。花間卿的產區-上海崇明島的土壤培育出的水果具有獨特風味與濃郁的鄉土氣息，運用當地水果食材釀酒可賦予酒品較高的市場辨識度和地域文化魅力。經調研，借助地方性食材制作的飲品品牌在一二線市場具有強大的市場空間與潛力。
SIAL西雅展（深圳）上具備“奇”這一特質的產品則是在“新”的基礎上，從設計抑或是口味等方面不僅美觀美味，且在過往的市場上見所未見、聞所未聞。
在SIAL西雅展（深圳）上，各種“奇光異彩”也將漸次綻放。
裕和食品向來憑借新奇、顏值、品質攬獲獵奇食客。像裕和為海底撈提供的端午限定“慕斯粽”就在端午期間形成強勢引流。造型+口味的超級新鮮感：似粽非粽+復合口感，與傳統粽子及火鍋網紅甜品形成區隔。更勝一籌的是，裕和為海底撈&奈雪提供的聯名款“山楂和牛慕斯”，通過對用戶畫像的洞察，研發出獵奇且更有爆點的產品，在聯名中選用火鍋代表性“肥牛”，悄然間增加了海底撈的記憶點。
類似裕和食品這樣的“奇”食在SIAL西雅展（深圳）將不勝枚舉：京京樂道、至睿生物、吳麓山堂等等眾多國內外著名品牌都會在展會獻上 “奇珍異寶”。
SIAL西雅展（深圳）上的“特”質產品則是具有鮮明地理標識的食品品牌，這類產品也是SIAL西雅展（深圳）的“座上賓”。來自廣西、云南、浙江、甘肅、新疆、山東、湖北、山西、安徽、陜西等10+政府和行業協會展團，將向全球食飲專業人士，展示具有濃郁地方特色的食飲品牌。廣州市寶生園股份有限公司旗下的“寶生園” “生茂泰” “蜂禾園”三個“百年”品牌就囊括其中。此外，還會有眾多國際展商攜帶有當地地理標識的產品參展。
預制菜賽道“大咖云集”
如今的深圳可謂“預制菜之都”，新品、爆品迭出，引領最新風口。
經過市場培育，僅2022年，廣東預制菜產值就達545億元；企業數量位居全國首位。廣東在《2022Q1中國預制菜產業制度省份排行榜》中名列第一，已成為全國預制菜產業發展的“風向標”。
SIAL西雅展（深圳）已經吸引到眾多知名預制菜企業，包括信良記、廣東真牛館、國聯水產、正大食品、鮮到家等。以信良記食品科技（北京）有限公司為例，其創下了2019年國內餐飲供應鏈領域的融資金額之最；廣東真牛館食品有限公司更是顛覆傳統認知，打造出全國首創預制菜2.0 產品生態圈。
SIAL西雅展專屬的國際化元素
在SIAL西雅展（深圳）上，將有至少10+國際展團攜具有各國最富代表性的爆品、新品參展。
馬來西亞、泰國，越南等東盟國家，以及包括法國、美國、瑞士、德國、意大利等在內的國際展團及國際食飲品牌將在SIAL西雅展（深圳）匯聚一堂，充分展現出展會與眾不同的多元化、國際化特質。

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