2023年5月20日，SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅國際食品展（上海）圓滿落幕。本次SIAL西雅展（上海）展覽規(guī)模再創(chuàng)23年來歷史新高。展覽面積達(dá)180,000平方米，共設(shè)12大主題館與14大熱點(diǎn)專區(qū)，吸引了來自全球67個(gè)國家與地區(qū)的4500余家展商，總計(jì)30余萬件“名優(yōu)特”產(chǎn)品參展，近20萬專業(yè)人士參觀展會(huì)。

據(jù)了解，SIAL西雅國際食品展再次彰顯了世界級(jí)展會(huì)的國際化特色。烏拉圭作為主賓國，對(duì)SIAL西雅國際食品展高度重視。牧農(nóng)漁業(yè)部部長、國家肉類協(xié)會(huì)主席、駐華大使、駐上海總領(lǐng)事出席展會(huì)。來自法國、美國、英國、荷蘭、丹麥、比利時(shí)、意大利、捷克、西班牙、葡萄牙、新西蘭、瑞典、芬蘭、希臘、羅馬尼亞、斯洛伐克，阿聯(lián)酋、韓國、日本、斐濟(jì)、新加坡、哥倫比亞、土耳其、泰國、巴西、智利、阿根廷、馬來西亞、印度尼西亞、墨西哥、菲律賓、巴基斯坦、厄瓜多爾、秘魯、斯里蘭卡等近百個(gè)國家使領(lǐng)館、國際貿(mào)易代表機(jī)構(gòu)等嘉賓悉數(shù)出席展會(huì)。

作為展會(huì)的重要組成部分，以“經(jīng)緯世界，擁抱變革”為主題的第四屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)吸引了全球食品飲料行業(yè)的高度關(guān)注。本屆峰會(huì)設(shè)立了食品科技創(chuàng)新論壇、國際肉類大會(huì)、進(jìn)口食品行業(yè)論壇、全球新零售論壇、食品供應(yīng)鏈大會(huì)、中式餐飲發(fā)展論壇、食品飲料創(chuàng)投論壇、食品飲料經(jīng)銷商大會(huì)、國際飲品大會(huì)九場論壇。
著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、國務(wù)院參事室特約研究員姚景源，經(jīng)濟(jì)學(xué)家、財(cái)政部發(fā)改委PPP專家?guī)祀p庫專家、國家發(fā)改委PPP專家委員會(huì)委員管清友，國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所原所長任興洲以及麥德龍中國、雀巢、百事、星巴克、娃哈哈等百余位企業(yè)代表出席本次峰會(huì)。峰會(huì)議題包括國際貿(mào)易環(huán)境、政策法規(guī)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、食品安全、精準(zhǔn)發(fā)酵、專業(yè)營養(yǎng)、合成生物、基因編輯、人工智能等前沿理念與技術(shù)。專家指出，SIAL西雅展（上海）為全球食飲人打造了一場極具國際性、前瞻性、專業(yè)性、創(chuàng)新性的思想與商業(yè)盛典。在全球經(jīng)濟(jì)恢復(fù)的關(guān)鍵時(shí)刻，SIAL西雅展（上海）的成功舉辦，將提振全球食飲行業(yè)活力，促進(jìn)世界食飲商貿(mào)流通。

另據(jù)了解，SIAL西雅國際食品展（上海）積極推動(dòng)中國各地市“名優(yōu)特”食飲品牌走向國際，為鄉(xiāng)村振興、品牌強(qiáng)國貢獻(xiàn)力量。在展會(huì)“地理標(biāo)志展示區(qū)”，來自山東、吉林、浙江、河北、安徽、海南、山西、江蘇、廣東、河南、福建的眾多地標(biāo)名品，充分展示了中國鄉(xiāng)村振興成果與經(jīng)濟(jì)特色風(fēng)貌。

法國高美艾博展覽集團(tuán)董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官雷諾·哈麥德在接受采訪時(shí)表示，感謝中國各級(jí)政府對(duì)高美艾博展覽集團(tuán)及SIAL西雅展的大力支持。SIAL西雅展于1964年創(chuàng)立于法國巴黎，深耕中國食飲市場23年，是全球規(guī)模最大的食飲經(jīng)貿(mào)互通平臺(tái)，為中法兩國及全球食飲行業(yè)的交流及商貿(mào)往來發(fā)揮著舉足輕重的作用。
據(jù)主辦方介紹， “SIAL”是法語縮寫，中文含義為“國際食品展覽會(huì)”。SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團(tuán)創(chuàng)建于1964年，逢雙年10月在法國巴黎舉辦，是全球領(lǐng)先的食品展。經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，SIAL系列食品展每年定期在上海、深圳、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿爾及爾、新德里、雅加達(dá)、吉隆坡等世界各地的主要城市舉辦，已經(jīng)成為“全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”。

SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2023年8月28-30日在深圳福田會(huì)展中心舉辦。主辦方表示，法國高美艾博展覽集團(tuán)將匯聚世界最大食品飲料系列展資源優(yōu)勢(shì)，聚焦粵港澳大灣區(qū)，釋放全球影響力，助力食品飲料企業(yè)在一場“世界級(jí)展會(huì)與世界級(jí)地標(biāo)”的對(duì)話中，獲得更多市場機(jī)會(huì)，打造品牌核心競爭力。

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