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　　中新網(wǎng)北京8月2日電 (記者 杜燕)第四屆北京世界食品博覽會(huì)將于8月30日至9月1日在北京中國國際展覽中心(新館)舉辦。屆時(shí)，超過30個(gè)國家和地區(qū)的700多家中外參展商將攜特色產(chǎn)品齊聚亮相，展品類別覆蓋全食品品類，并力推進(jìn)口食品大類中增長勢頭較強(qiáng)勁的乳制品、肉制品、休閑食品等，為專業(yè)買家提供更為細(xì)分的選擇導(dǎo)向。

　　2017年北京世界食品博覽會(huì)由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)以及科隆展覽中國公司聯(lián)袂舉辦。科隆展覽中國公司副總經(jīng)理唐圣辰在今天舉辦的發(fā)布會(huì)上介紹，本屆總展覽面積達(dá)35000平方米以上，現(xiàn)場將有來自俄羅斯、土耳其、西班牙、意大利、德國、阿根廷、波蘭等超過30個(gè)國家和地區(qū)的超過700家參展商同臺(tái)展示，其中新加坡、法國和澳大利亞參展商首次亮相。國內(nèi)參展方面，今年除河北、山東展團(tuán)依舊強(qiáng)勢回歸，浙江省將首次組建展團(tuán)在展會(huì)期間隆重亮相。

　　他介紹，北京世界食品博覽會(huì)經(jīng)過三年的積累和發(fā)展，形成以甜食及休閑食品、乳制品、食品與餐飲服務(wù)、精食佳釀包括肉類、酒類飲料等為代表的四大展品類別，還順應(yīng)食品行業(yè)的發(fā)展趨勢及消費(fèi)者升級(jí)的強(qiáng)進(jìn)需求，進(jìn)一步在油類、茶類、方便食品、冷凍食品以及餐飲技術(shù)范疇發(fā)力。與此同時(shí)，通過與各方合作伙伴的深度合作，擴(kuò)大現(xiàn)有客戶資源的覆蓋，預(yù)計(jì)邀請超過20萬買家客戶。

　　他介紹，博覽會(huì)期間，還將舉辦會(huì)議研討、貿(mào)易對接洽談以及烹飪賽事，且規(guī)模提升、內(nèi)容創(chuàng)新。像配套會(huì)議研討版塊涵蓋了中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦的中國國際肉類大會(huì)、食土商會(huì)進(jìn)口食品分會(huì)研討會(huì)等行業(yè)會(huì)議活動(dòng)，包括權(quán)威政府部門解讀行業(yè)政策，主產(chǎn)國專家分析業(yè)界行情，成功企業(yè)解析市場新興趨勢和渠道，企業(yè)面對面的貿(mào)易對接，以及針對個(gè)別境外食品特例進(jìn)行現(xiàn)場解析和評(píng)估，最大限度地解決進(jìn)口食品企業(yè)在選品過程中所遇到的各種疑惑和不解等。

　　此外，記者了解到，創(chuàng)立于2015年的“中餐烹飪世界錦標(biāo)賽”，今年將有20支來自各國的參賽團(tuán)隊(duì)就6道菜的烹飪展開角逐。博覽會(huì)還將舉辦日料餐飲行業(yè)(北京)高峰論壇暨首屆中國日料邀請賽、意大利面名廚峰會(huì)中國站2017等。同時(shí)，由國際知名品牌麥德龍帶來的全新餐飲劇場活動(dòng)，將通過“看”“聽”“品” “論”四大主題，為觀眾展演不同行業(yè)類別的食堂業(yè)態(tài)和地域文化各異的區(qū)隔化中餐廳業(yè)態(tài)的全方位專業(yè)餐飲解決方案。(完)