酵素行業風向標！2021上海酵博會暨中國酵素節8月舉行！

酵素大時代到來 2021上海酵博會暨中國酵素節為行業發展填助力

酵素行業起源于日本，發展于臺灣，在提升人體免疫力方面有著良好的效果，目前在歐美等發達國家和地區已經發展成為較為成熟的產業，具備了一定的發展規模。內地酵素產業起步較晚，現有的酵素企業大多為境外品牌提供貼牌加工服務，在自主創新方面上有一定的差距，國內整個酵素行業也因為沒有建立起統一的行業標準，正處于無規范可依，無序發展的階段。

值得高興的是，在政府及眾多酵素相關企業的努力下，《植物酵素》和《酵素產品分類導則》兩大酵素行業新標準于2019年7月1日起實施，國內酵素行業開始了有法可依，有標準可參考的新階段。2020年1月1日，發改委《產業結構調整指導目錄(2019年本)》也開始正式施行，其中也明確規定了“酵素生產工藝技術開發及工業化、規范化生產”，此舉也標志著酵素正式進入發改委鼓勵類項目，中國酵素大時代正式到來，國內酵素行業正迎來了飛速發展的時代。

為促進國內外酵素行業的交流互動，幫助國內酵素企業尋求更多的合作交流機會，2021年8月25-27日，第七屆上海酵博會暨中國酵素節將在上海新國際博覽中心盛大舉行。屆時將來自國內外360余家酵素及營養健康相關企業商家蒞臨參展，集中展示各品類酵素、衍生品、生產原料、包裝設備及大健康產業、營養食品中的新產品、新工藝為展示內容，將與全球近60個國家地區、超過40,000名的采購商無縫對接，并將聯合相關行業組織和專業機構共同舉辦20+場會議活動，共同促進國際酵素及健康產業的協同發展。

本屆酵博會的舉辦也為內地企業與境外品牌提供了更多交流合作的機會，對于內地酵素加工企業的創新發展有著十分積極的意義，在此也歡迎更多內地酵素相關企業蒞臨展會，一起為國內酵素產業的創新發展共同努力。

以上資訊由上海酵博會負責人許洋、米朵了解到。

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