2022HOTELEX上海酒店用品展/餐飲食材展覽會

上海國際酒店及餐飲業博覽會(HotelexShanghai) 已經在國內舉辦了30屆，是目前全球范圍內盛大的酒店餐飲展之一。2021年正值HOTELEX上海展會三十周年，展會進入新的發展階段，移師虹橋國家會展中心（上海），總體展出面積近40萬平方米，參與買家超過22萬人。展會立足于酒店餐飲，咖啡，烘培，酒吧，會所，商超等商業業態，提供高品質的 “采購殿堂” ，是國內餐飲行業嫁接全球咨詢，產品，并推動國內餐飲行業發展的重要風向標平臺。

冰淇淋

冰淇淋適合所有人使用，特別是炎炎夏日,相關調查研究發現，隨著人們健康意識的提高，主打健康、新鮮的優質冰淇淋已經逐漸成為了人們追捧的對象。也就是說，味道不再是選擇冰淇淋的唯-標準，低脂肪、低熱量、低膽固醇逐漸成為人們消費時的需要考慮因素。

HOTELEX現場將打造健康冰淇淋主題專區，近百家全球知名冰淇淋品牌的生產商及供應商入駐展會。同時，展會現場還將舉行意大利手工冰淇淋大賽，一場冰淇淋盛宴將在HOTELEX甜蜜展開。

展出類別：冰淇淋原料和設備巧克力制品及配料、乳制品及含乳制品、休閑食品及糖果、冰淇淋產品包裝解決方案、其他

比賽項目：上海國際手工冰淇淋大師賽

烘焙

如今的城市里，面包配咖啡似乎已經成為了大家習以為常的飲食習慣，面包也漸漸從零食,餐點變成了餐桌上主食,國人如今的飲食文化已經跟面包密不可分了.據不完全統計，全球烘焙產品市場規模穩步增長，其中中國烘焙行業規模更是以251.82億美元位列全球第二，僅次于美國。可以預見的是，烘焙產業作為大食品行業較高端的產業集群，在未來的幾十年內都將呈現出高速的發展勢頭.烘焙產品商家與烘焙體驗商家這兩個群體構成了完整意義上的烘焙行業，并且都存在著巨大的市場潛力。所以，基于烘焙電器、烘焙配件、烘焙食材形成的行業供應鏈應運而生。

除此之外，2016年起HOTELEX引入代表世界面包制作最高水平的“世界面包大賽”，旨在促進烘焙技藝發展，挖掘餐飲業烘焙面點的市場潛力和優秀人才,為專業烘焙師提供一個竟技和表演的舞臺。2020年讓我們一起相約在彌漫著面包香味的HOTELEX現場見面吧!

展出類別：烘焙原料和設備/巧克力制品及配料/乳制品及含乳制品/烘焙產品包裝解決方案

比賽項目：世界面包大賽中國隊選拔賽華東分區賽/ 上海國際披薩大師賽

參展聯系 吳小姐 136 6140 6349（同微信）

展位預定：http://m.callmaster.cn/hotelex/about/233719.html

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