本屆展會規(guī)劃展覽面積約8萬㎡，設(shè)置了冷凍冷藏食品、預(yù)制食材、機械設(shè)備、原輔料、調(diào)味品5大主題展區(qū)，屆時預(yù)計將有1000+行業(yè)展商、100000+專業(yè)買家到場，萬款市場新品優(yōu)品爆品集中展覽展示，迎接冷凍餐飲食材行業(yè)全新挑戰(zhàn)與時代機遇。

（2023年展會整體布局圖）

在擴規(guī)模、優(yōu)品質(zhì)的同時，加強內(nèi)容打造。展會擬同期舉辦第十六屆中國冷凍食品千商大會、中國預(yù)制菜行業(yè)全產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、中國冷凍冷藏食品技術(shù)沙龍等行業(yè)會議，以充分發(fā)揮展會的學(xué)習(xí)交流、信息暢通、智慧共享功能，全面提升展會綜合影響力和實效力。

（2022年同期活動現(xiàn)場圖片）

◇有機食材：各種新型有機食材、生態(tài)養(yǎng)殖、種植基地及豆制品、 雜糧制品食材等；

◇肉類、禽蛋類：冷凍/冰鮮肉、家禽肉，分割肉及肉制調(diào)理、禽蛋類食品等；

◇水產(chǎn)類品：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食品、深加工水產(chǎn)制品等；

◇原料輔料：冷凍食品原料、配料、餡料、調(diào)味料等；

◇配餐調(diào)料：火鍋調(diào)料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；

◇機械設(shè)備：冷凍食品加工機械、預(yù)制菜處理設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房 設(shè)備、包裝機械、食品殺菌設(shè)備、 保鮮速凍制制冷設(shè)備等；

◇包裝材料：預(yù)制菜包裝盒、包裝袋、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等；

◇冷鏈物流：生鮮及冷鏈配送技術(shù)、冷鏈物流、保溫系統(tǒng)及材料、倉儲及服務(wù)商、冷藏冷凍裝備、食品保鮮設(shè)備、冷鏈倉儲及搬運設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)等；

◇連鎖企業(yè)：餐飲加盟企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、中餐、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)及服務(wù)類企業(yè)等；

◇新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務(wù)商等；