FHC環球食品展2024—甄選美食.品味全球

第二十七屆上海國際食品飲料展覽會

烘焙展區

■ 舉辦日期：2024年11月12 – 14日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心（全館）

■展出面積：20萬平方米

■ 展館地址：中國上海市浦東新區龍陽路2345號
■ 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆

FHC上海環球食品展是國內首屈一指的綜合性展會平臺，20萬平方米規模17個展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調味品及油品；高端食材；預制食品；茶與咖啡，烘焙與甜品；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；植物基食品；食品加工及包裝。

歷時二十余年的成長發展，FHC已經成為業內領先的貿易展覽。在中國食品行業巨大的市場需求下，FHC致力于為各大跨國公司打造進駐中國食品飲料市場的重要平臺。2023年FHC上海環球食品展的整體面積達到17萬平方米，經統計，FHC2023到場專業買家來自超過111個國家及地區，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年最多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。專業觀眾數量的高速增長，為展團及展商提供優質商貿服務的同時，也為行業發展注入生機、提振信心。

2024年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！

2000年以后，中國烘焙行業開始進入快速發展期。中商產業研究院預測，2022年中國烘焙食品市場規?；驅⑼黄?,500億元。

冷凍烘焙和植物基原料，

打開行業新格局

作為快消品的烘焙行業，產品更新迭代的速率影響著品牌的發展，行業的生命活力和競爭壓力也來源于此。只有真正符合市場潮流的高品質產品，才能經受住消費者的評價與選擇，在激烈的市場競爭中存活下來，成為“寶藏烘焙”。

一方面，冷凍烘焙食品因具備口感好、生產效率高、節約成本、易于協調產銷存、品質安全穩定、便于品種多樣化等多種優點，在歐美得到迅速的普及和發展。國內冷凍烘焙行業仍在快速發展的初期階段。隨著消費升級，烘焙食品也不斷由預包裝產品向現烤產品發展。

另一方面，在消費者更加注重安全、營養、健康的背景下，越來越多的消費者選擇現烤烘焙食品，或者短、中保烘焙食品代替傳統早餐。除此之外，消費者對植物基飲食的興趣日益增長，植物基原料的多樣化發展趨勢，也為烘焙行業帶來了機遇。

亮相FHC上海環球食品展，

共享行業市場商情商機

主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯系人：劉鳳玲 女士 / 閆經理

手機：18721286797/13681860327

微信：18721286797/13681860327

展位預訂：http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html

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