5月22日上午，中國飯店協會副會長張景富率領會展部副主任邢程一行蒞臨恒輝展覽（北京）總部調研指導。就復工復產情況，后疫情時代酒店餐飲業的發展、第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會籌備工作等開展座談交流。

       張學祥常務副總經理代表恒輝展覽對張景富副會長一行來訪表示熱烈歡迎，向與會領導介紹了公司目前復工情況和博覽會的籌備進展情況。這次***疫情的出現，對酒店餐飲行業是一大嚴峻挑戰，同時也對會展業造成很大沖擊。但是從積極方面來看，疫情過后對會展行業提出了更高的要求，促使會展業企業深入反思突發狀況下的生存與發展之道。目前公司已全面復工，按部就班開始工作。面對突如其來的***肺炎疫情，恒輝展覽立即成立疫情防控工作領導小組，全力配合疫情防控，響應政府號召，積極組織公司各部門員工捐款，為疫情防控貢獻一份力量。加強與政府部門、行業協會、客戶的線上聯系，及時有效處理好善后工作。同時苦練內功，加強公司治理，利用現代信息化技術，探索企業組織形式的創新，加強智能化、數字化的管理。

       張學祥介紹到，受疫情影響，原定于7月9日-11日在北京舉辦的第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會本著為客戶生命安全和身體健康負責的態度，將時間調整至7月24日至26日舉辦，目前各項籌備工作都在有序開展。同時也正在開發網上展廳，做到線上線下雙結合，為參展商和買家提供實體會展+互聯網展示交流平臺。最后張學祥總對中國飯店協會及張景富會長一直以來對恒輝展覽的幫助和支持表示感謝。

       張景富副會長對恒輝展覽在疫情發生以來積極思考應對辦法，全面提升企業應急能力和管理水平給予了肯定。他表示，本次***疫情，是對酒店住宿餐飲行業的一大嚴峻挑戰。在洶涌來襲的***疫情影響下，全國住宿和餐飲業成為受損最嚴重的行業之一。中國飯店協會研究院針對2020年五一假期經營情況面向全國住宿餐飲企業開展網上調查，參與調查住宿企業復市率達到91.39%，營業額平均恢復至同期52.91%，其中有13.11%的住宿企業營業額實現了同比增長，34.84%的企業營業額恢復至六成以上，平均出租率達到上年同期的56.60%，平均房價恢復至上年同期79.73%。餐飲企業復市率達到85.37%，營業額平均恢復至同期56.86%，客流量達到上年同期的60.45%，其中有6.29%的餐飲企業營業額實現了同比增長，40.57%的企業營業額恢復至六成以上，市場逐步回暖。我國住宿餐飲行業展現出強大的韌性和應變能力，并加快了調整步伐。

       作為全國性住宿餐飲業的行業組織，疫情發生后協會第一時間開會研究分析，制定行業幫扶政策，加強宏觀調控，組織調研指導，引導和幫助企業渡過難關。在***肺炎疫情期間積極組織行業防疫抗疫的基礎上，在國家防控疫情形勢全面好轉的形勢下，及時把工作重心轉向推動企業復工復業，引導住宿餐飲企業加快調整以迎接住宿餐飲回補性消費。中國飯店協會將陸續組織線上食材節、首屆中國外賣節暨外賣產業發展大會、2020知味中國·第二屆中國（杭州）國際美食博覽會、全國綠色飯店放心消費活動、全國火鍋業復興大會等系列促消費活動，中國飯店協會教育學院也將結合行業實際和市場發展趨勢開展線上線下多種培訓課程。協會將積極貫徹商務部、國家發改委等部委的通知精神，著力推進消費促進行動計劃，快速啟動協會知名度高、普及度廣、行業參與性強、促消費作用大的住宿餐飲業節、展、賽等品牌活動，以有效促進住宿餐飲消費回補和潛力釋放。

       對于七月底即將舉辦的第十一屆北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會，張景富副會長提出要求：第一要抓緊抓實抓細常態化疫情防控，不能有絲毫松懈；第二要進一步提高博覽會的整體辦展質量和規格，加大對博覽會的宣傳投入和專業買家邀請，切實保障博覽會達到預期效果。第三要把展商、專業觀眾的生命安全和身體健康放在第一位，提升觀眾觀展舒適度和滿意度。

       全國工商聯廚具業商會秘書長、北京商用廚具協會會長祁穎，居然之家餐廚酒店用品MALL總經理鄒慶軍，北京商用廚具協會執行秘書長王艷等參加座談。

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