2022第七屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)

The 7th China International Food & Catering Expo 2022

展會(huì)日程

參展報(bào)名：截至2022年8月15日

展會(huì)布展：2022年9月14-15日

專業(yè)觀眾日：2022年9月16日

專業(yè)/大眾觀眾日：2022年9月17-18日

展會(huì)撤展：2022年9月18日 17:00-24:00

主辦單位：商務(wù)部、湖南省人民政府

承辦單位：湖南省商務(wù)廳  長(zhǎng)沙市人民政府

執(zhí)行單位：湖南省商務(wù)展覽中心有限責(zé)任公司

展會(huì)概況

中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”）是食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通域的重點(diǎn)專業(yè)展會(huì)。首屆展會(huì)于2016年舉辦，五年來，食餐會(huì)始終堅(jiān)持專業(yè)化、國(guó)際化、品化、信息化、市場(chǎng)化發(fā)展方向，精心培育具有商務(wù)特色、文化底蘊(yùn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新發(fā)展的食品和餐飲行業(yè)展會(huì)，推動(dòng)我國(guó)食品餐飲行業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。一年一度的行業(yè)盛會(huì)，吸引了數(shù)千家國(guó)內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)食品及餐飲品參展，累計(jì)訂單超過180億元，在推動(dòng)食品餐飲產(chǎn)業(yè)交流合作、擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)等方面發(fā)揮了積作用。

2022第七屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)，將于2022年9月16-18日在湖南?長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦。展會(huì)旨在集中展示國(guó)內(nèi)外食品餐飲行業(yè)發(fā)展成果，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式的交流與合作，探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升、創(chuàng)新發(fā)展的新路徑。本屆食餐會(huì)規(guī)劃展覽面積10萬平方米，設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位約4500個(gè)，共7個(gè)展館及2個(gè)連接廳，由專業(yè)板塊、綜合板塊及活動(dòng)板塊3大板塊組成。三天展會(huì)期間，擬邀請(qǐng)參會(huì)嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商50000人，終端消費(fèi)者70000人，總參觀人次預(yù)計(jì)不低于22萬人次。

食餐會(huì)回顧

13個(gè)湖南省內(nèi)市州以及香港特別行政區(qū)、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的有關(guān)機(jī)構(gòu)

滇湘兩省在云南綠色食品(長(zhǎng)沙)產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)上，達(dá)成10家企業(yè)簽約，銷售云南當(dāng)?shù)厥卟恕Ⅴr花、水果等，成交金額約2.28億元。

步步高集團(tuán)在展會(huì)達(dá)成糧油、調(diào)味品、食材等采購意向約1億元。

“盒馬一鮮美生活新趨勢(shì)發(fā)布會(huì)”在展會(huì)上與湖南樸愿農(nóng)業(yè)等省內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地開啟對(duì)接合作，長(zhǎng)期供應(yīng)盒馬“本地鮮”項(xiàng)目。

湖南省吉娃米業(yè)、湖南君樂米業(yè)等5家企業(yè)在“岳陽大米”區(qū)域公用品牌專場(chǎng)推介會(huì)上簽訂了1萬噸“岳陽大米”的購銷合同。

婁底展團(tuán)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)三天成交金額超20萬元，接洽意向客戶2000人以上，意向成交金額道

6000萬元。

懷化展團(tuán)組織17家食餐龍頭企業(yè)和“名優(yōu)特”企業(yè)參展，簽訂銷售合同16個(gè)，金額為1100

余萬元。

• 香港特別行政區(qū)、韓國(guó)、高橋非洲進(jìn)口館意向成交金額共計(jì)約1200萬元，主要進(jìn)口商品

包括洋酒、進(jìn)口休閑食品、咖啡等。

城步、全南、儀隴、廣安四個(gè)縣(市)組織本地企業(yè)參展，擁有特色優(yōu)質(zhì)食材的地區(qū)現(xiàn)場(chǎng)宣傳推廣當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成意向成交金額約80萬元。

全系列同期活動(dòng) 提升您的參展體驗(yàn)

2022中國(guó)國(guó)際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇

圍繞“提振餐飲消費(fèi)”、“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”、“助力鄉(xiāng)村振興”等話題。邀請(qǐng)知名食品餐飲企業(yè)，對(duì)食品餐飲流通創(chuàng)新發(fā)展、產(chǎn)業(yè)資源共享等議題進(jìn)行研討;邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)軍人物、電商平臺(tái)代表等作主題分享，提出推動(dòng)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策建議;組織相關(guān)媒體現(xiàn)場(chǎng)采訪相關(guān)餐飲企業(yè)代表;在論壇上發(fā)布《中華美食薈》系列圖書。

“中華美食薈餐飲技能展示”暨全國(guó)餐飲業(yè)品質(zhì)提升烹飪大賽

組織“中華美食薈餐飲技能展示”活動(dòng)，邀請(qǐng)各地廚師，以宣傳推廣新菜品為核心，采用大賽形式，名廚現(xiàn)場(chǎng)制作及展示新菜品，評(píng)委專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。

“消費(fèi)者最喜愛的餐飲品牌”評(píng)選活動(dòng)

結(jié)合“中華美食薈”美食品鑒會(huì)，通過APP小程序開展公眾投票，從參加“中華美食薈”活動(dòng)的餐飲企業(yè)中選出10個(gè)消費(fèi)者最喜愛的餐飲品牌。

“尋味美食”餐飲促消費(fèi)活動(dòng)

現(xiàn)場(chǎng)打造“餐飲網(wǎng)紅專區(qū)”，通過發(fā)放入場(chǎng)消費(fèi)券的方式，鼓勵(lì)市民前來品嘗消費(fèi)。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)舉辦相關(guān)活動(dòng)，抽取餐飲消費(fèi)現(xiàn)金券，可用于展后線下門店使用。

中國(guó)餐飲業(yè)系列論壇及活動(dòng)

系列活動(dòng)將與阿里本地生活、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、盒馬鮮生等多個(gè)行業(yè)知名平臺(tái)企業(yè)合作，以“深耕細(xì)作”為主題，圍繞餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、品牌管理定位、獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)比等多個(gè)板塊進(jìn)行深入探討及發(fā)布。

“千年湘菜韻味三湘”湘菜文化展暨湘菜大講堂

以湘菜文化為主題，開展湘菜菜品、湘菜文化、湘菜淵源的展覽展示。并就湘菜的烹飪技術(shù)、文化故事等進(jìn)行研討，進(jìn)一步推動(dòng)湘菜餐飲業(yè)振興與品質(zhì)提升。

連鎖商超食品采購對(duì)接會(huì)

推介國(guó)內(nèi)外最新休閑食品，邀請(qǐng)省內(nèi)外大小型連鎖商超采購部負(fù)責(zé)人到場(chǎng)訂貨、采購。

連鎖商超食品采購對(duì)接會(huì)

推介國(guó)內(nèi)外最新休閑食品，邀請(qǐng)省內(nèi)外大小型連鎖商超采購部負(fù)責(zé)人到場(chǎng)訂貨、采購。

湖南優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品推介會(huì)

組織省內(nèi)知名糧油企業(yè)于展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品推介，同時(shí)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名媒體、采購商、經(jīng)銷商、代理商參會(huì)，打造湖南優(yōu)質(zhì)糧油品牌，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。

全國(guó)品牌餐飲食材采購對(duì)接會(huì)

組織國(guó)內(nèi)知名餐飲企業(yè)作為專業(yè)采購商到場(chǎng)，與現(xiàn)場(chǎng)食材參展企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一采購對(duì)接。

參展范圍

1、米面糧油板塊：綠色有機(jī)大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機(jī)械、雜糧加工設(shè)備、主食產(chǎn)品加工配套設(shè)備

2、茶水飲料：酒飲/茶葉/乳制品類 /茶餐酒具類

3、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材；

4、水產(chǎn)食材：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品;

5、禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材；

6、速凍面點(diǎn)：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

7、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；

8、餐飲調(diào)味品：餐飲定制調(diào)料、調(diào)味料等；

9、食材設(shè)備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械、食材加工設(shè)備、飲品等；

10、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊：供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場(chǎng)、冷庫建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務(wù)商等；

11、餐飲連鎖品牌加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

2022第七屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)

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