2022上海零售生鮮食材展
FOOD IN MODERN RETAIL TRADE SHOW

 
2022 FMR展出信息：

展會時間：2021年11月30日-12月2日   
展會地點：上海新國際博覽中心（上海市浦東區龍陽路2345號）    
展會規模：8萬平方   2300家企業   35000名專業觀眾
主辦單位：自有品牌專業委員會(PLSC)  自有品牌制造商協會（PLMA）
跨采（上海）廣告有限公司
合作單位：廈門市食品行業協會、江蘇省餐飲行業協會、上海水產行業協會、第三只眼看零售
 
展會介紹：
       上海國際生鮮展覽會在上海新國際博覽中心再度拉開帷幕。上海國際生鮮展將聯袂“生鮮配送展”、“國際生鮮食材展”同期舉辦，覆蓋生鮮食品、加工、物流配送的全產業鏈。
作為上?！吧r”專業展會，以獨到的市場定位來自全國及世界各地的名、特、優、新生鮮產品，展會為行業打造了一個極具影響力的線下商貿對接平臺，助力囊括生鮮電商、連鎖商超、社區新型菜場到餐飲酒店、中央廚房的專業貿易采購，為生鮮市場開辟新的商業通道。同時，旨在加速提升中國市場生鮮食品的品種豐富度、品質滿意度和品牌認可度，使“得生鮮者，得天下”。
       上海生鮮展會與生鮮配送展、食品加工設備與技術展同期舉辦，為您的產品提供物流配送及食品加工解決方案。
       上海生鮮匯將打造“展 會”互動新模式，展會同期將舉辦多場生鮮品鑒、配對、拍賣活動，匯集全國及世界各地優質、創新生鮮產品與專業采購買手，搭建企業與買手的合作橋梁，幫助拓寬銷售渠道，提高產品知名度，降低采購成本，提高采購效率。
多場高品質專業論壇也將同時舉辦。論壇將關注新零售新生鮮新業態新技術，邀請眾多行業大咖、企業決策者、新農人、農特微商等共同探討農產品種植培育、產地直采、生鮮包裝、農產品物流、食品溯源等熱點話題
  
市場分析：
       根據尼爾森對亞太零售的研究，亞洲消費者食品賬單的 50%以上花費在生鮮食材上。中國有著龐大的人口基數，生鮮消費市場空間廣闊。中國消費者通過高頻次購買生鮮來保證產品的新鮮度，平均每周購買新鮮食品 3 次，這—數據高于全球平均值 2.5 次。其中，水果和蔬菜的購買次數最多(每周平均 4.48 次)，其次是魚類和海產品(每周平均 2.39 次)，
       京客隆、物美、首航等曾以聯營模式將生鮮經營外包的各超市均開始收回經營權。超市生鮮業務完成了從曾經的“雞肋”到“言必生鮮”的轉身，其鮮活度、價格與農貿市場的差距逐漸縮小，甚至超越農貿市場。
       加之食品安全、購物環境等多重優勢下，居民進超市買生鮮的消費習慣逐漸成型鞏固。2000 年全國重點城市平均僅有 10.34%的居民在超市購買生鮮，而 2012 年生鮮超市渠道占比增長至 37%，并呈逐年上升態勢。
       在大眾基礎生鮮消費這個存量市場中，社區生鮮業態一方面通過滿足當下消費升級和便捷性的雙重需求，如同當年“農改超”一般“革了傳統農貿市場的命”;另一方面，經營優秀的社區生鮮連鎖還能通過有競爭力的價格、更貼近社區的優勢，截流大型商超，搶占超市的市場份額。供需缺口和政策扶持、外加資本的助推下，社區生鮮或將成為線下生鮮渠道的第三級。
  
參展范圍：
1. 預制食品：速凍面食、速食食品、微波食品、方便湯料、糕點及各類罐頭制品等；
2. 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
3. 禽類食品：冷凍/冰鮮肉 速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4. 蔬菜類 ：有機蔬菜、速凍蔬菜、凍干蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、凈菜及各種食用菌等;
5. 水果類 ：新鮮水果、凍干水果、脫水果干、冷鮮水果等；
6. 其他食材：牛奶乳品、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；
7. 配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、調味料等；
8. 南北干貨：菌類香菇、筍干粉絲、果仁類、海產類等。

專業觀眾：

餐飲渠道、供應鏈企業、商超渠道：生鮮超市、生鮮電商、區域超市、生鮮專業店、連鎖商超、零售百強、連鎖便利店、新零售門店、社區生鮮店。

部分優質商超采購商：

大型商超：沃爾瑪、山姆會員店、麥德龍、家樂福、大潤發、歐尚中國、永輝超市、永旺中國、卜蜂蓮花、湖北武商量販、上海百聯集團、三江購物等。

連鎖超市：家家悅、利群購物、步步高、新華都、美特好、聯華、湖北黃商、河北惠友、貴州合力、興龍廣緣、冠超市、中百倉儲超市、迪亞天天、上海歐發金好來等。

便利連鎖：美宜佳羅森便利、全家便利、全時便利、快客便利、金虎便利、十足便利、盒馬鮮生、生鮮傳奇、順豐優選、錢大媽、小象生鮮、萬物市集·萬科等。

電商平臺：1號店、京東到家、每日優鮮、叮咚買菜、中糧我買網、本來生活、天天果園、易果生鮮、百果園、鮮動生活、鮮易網、蘇寧生鮮、鮮直達、一畝田等。

參展聯絡：  跨采（上海）廣告有限公司 

李明玉 18516717850（微信同號） 

QQ：2418946080 

Email：2418946080@qq.com 

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