2024重慶國際餐飲食材展覽會暨第四屆重慶廚師節（以下簡稱重慶餐食展&廚師節）將于5月17-19日在重慶國際會議展覽中心（南坪）舉辦。本次展會將有來自國內的知名展商、行業領袖和專業觀眾齊聚一堂。展出面積20000㎡，匯聚30000+新品爆品，覆蓋餐飲上下游全產業鏈，以廚師為抓手，匯集行業人氣，精準鏈接資源，打造餐飲行業一站式采購交流平臺。
展會現場包含食材、預制菜、調味品、酒水、鹵味品、餐飲供應鏈等展品。
今天，我們為大家揭曉部分食材、預制菜類品牌展商，一起來看看吧~
涮大師（重慶）供應鏈管理有限公司
展位號：1A-T9
涮大師依托和一農業發展集團產業鏈優勢，從源頭臻選全球優質食材，把控原料品質。
公司具有強大的研發生產能力，建立涮大師火鍋研究所、2大高校聯合實驗室，儲備火鍋食材配方超1000組。在重慶擁有4大智能工廠，年產值4億元。公司持續建立健全行業認證體系，率先引進-196℃液氮保鮮工藝、90%反鮮率低溫高濕解凍工藝和生物酶嫩化工藝，確保產品安全、優質和暢銷。
公司主要生產：調理牛肉、豬腰、毛肚、黃喉等爆款食材，成功服務的客戶包括：小龍坎、蜀大俠、楠火鍋、慫火鍋、周師兄等數十個火鍋頭部品牌。
四川花生嫂食品有限公司
展位號：1A-T42
由黃老五聯合創始人花生嫂-萬郁，創立于2022年7月，工廠位于威遠縣鎮西正榮街30號2幢。
公司以弘揚四川美食文化，守護你我餐桌健康為使命。堅守產品人的匠心和良心，以“鮮、零、真、藝”為特色，嚴格按照給家人孩子吃的私廚標準，用心做好每一道川味!
目前主要銷售黑山羊·羊肉湯、鮮拌系列（鮮拌跑山雞、鮮拌夫妻肺片、鮮拌雞爪、鮮拌毛肚）、冷吃系列（冷吃牛肉、冷吃兔、辣子雞）、調味品系列（九椒紅油辣子）等。
展位號：1C-T11
秦皇島市福壽食品有限公司起源于中國人民解放軍海軍軍需特種食品試制部，成立于1997年。公司現占地面積30畝，廠房18000平米，注冊資本3568萬元，職工180余人，下設行政&人事、生產&計劃部、財務、銷售、研發&品控、安全環保、采購、設備管理、物流運輸、售后服務等職能部門，是集研發、生產、檢驗、銷售一體的綜合性食品企業。本公司已通過IS09001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、危害分析與關鍵控制點體系認證（HACCP體系）、ISO14001環境管理體系認證、職業健康安全管理體系認證等權威資質。現有各類生產線8條，生產設備200余臺（套），主要生產罐頭、壓縮餅干、單兵自熱食品、單兵即食食品、艦艇遠航食品、飛行救生口糧、兩棲口糧、抗輻射餅干、導彈加注兵食品等各類應急保障產品；班產壓縮餅干15噸，罐頭10噸，組合配套食品10000日份。
多年來公司一直秉承“優質原料，精細生產，嚴格品控”的經營原則，將食品安全放在首位，嚴把采購、生產、質檢等核心環節，確保產品優質安全。
通威食品有限公司
展位號：1A-T25-1
通威集團是深耕綠色農業、綠色能源的大型跨國集團公司，現擁有遍布全國各地及海外地區的300余家分、子公司，員工近6萬人，系農業產業化國家重點龍頭企業，是全球光伏行業首家世界500強企業。
旗下主要涉足水產和畜禽產品研發、生產和銷售的業務板塊，始終致力于成為世界級的安全食品供應商，為消費者提供安全、美味的優質食品。公司旗下擁有“通威魚”、“通威蝦”、“魚鮮達”、“貓無刺”、“通威美鮰魚”、“蛙常在”、“春源冷鮮肉”、“新太豐鮮禽”、“通威生活”等多個知名品牌，為確保每一款產品的安全，通威食品多年來全力整合行業資源，在產業鏈上實現了從養殖、加工到銷售的全程品質監控。
通威食品在全國建立了十余萬畝通威魚綠色無公害養殖基地，并在成都、海南等地建有產品深加工基地，加工過程嚴格執行ISO、HACCP管理體系以及歐盟和美國FDA認證標準，每一道生產環節都經過嚴格檢測和控制，從而確保每件產品的卓越品質。
琿春老姬海產發展有限公司
展位號：1A-T1-2
琿春老姬海產發展有限公司、老姬食材農業發展有限公司是一家以冷凍海產品、肉類加工、儲運為主的企業，地處海洋經濟示范區，成立于2012年，現公司主要從事海捕魚、淡水魚、肉類產品加工，主要產品有冷凍魷魚、鱈魚、蝶魚、牛肉、海產預制菜品，產品銷往國內30個省市自治區。
北海漁九九食品有限公司
展位號：1A-T24
北海漁九九食品有限公司成立于2018年，廠區位于被譽為世界“四大漁場”之一的中國北部灣北海市，是西南地區的深水海港 。海產資源十分豐富，同時海產品具有天然無害的特性，同時我廠已通過ISO22000質量管理體系認證。
 公司依靠天然獨特的地理環境優勢，專注于水產研發。引進先進的生產加工設備及工藝和科學管理體系，擁有強大的研發、開發、生產能力，而且擁有一批多年食品生產經驗的員工團隊，公司不斷研發提升新產品。生產期間，從基地、加工、包裝等環節全部機械化生產，充分保證了產品的標準化和品質。公司從設計到生產的各個環節均采用高效的質量控制方法，生產程序嚴格按照質量管理體系認證，確保每一項產品的品質和口感。漁九九是一家生產與銷售一體化的專業食品企業。為了努力打造漁九九品牌在市場中的口碑，公司研發的產品有：黑虎蝦滑、青蝦滑、錫紙烤蝦滑、水煮漢蝦、免漿黑魚片等產品。
江蘇百香順網絡科技有限公司
展位號：1A-T18-1
江蘇百香順供應鏈管理有限公司（Jiangsu Baixiangshun Supply Chain Management Co. , Ltd.）是一家專注酸菜魚黑魚片預制菜研發、生產、銷售的專業一體化供應鏈公司，也是國內首屈一指的速凍魚類供應鏈服務商。
公司總部位于國務院批復確定的“中國長三角北翼經濟中心和現代化港口城市”——江蘇南通。依托創始人團隊在餐飲和食材批發行業數十年運營管理經驗，公司率先在國內發力黑魚片標準化生產，助推了酸菜魚大單品的火爆，同時帶動“百香順”黑魚片產銷規模連續多年翻倍增長。
依托標準化的黑魚片生產體系，公司逐步開展其他魚片系列產品的研發和生產，以脆鯛魚為原料，陸續推出的火鍋魚、脆脆魚、小炒脆妃魚等產品，深受終端餐飲歡迎，帶動公司銷量實現二次飛躍。
重慶市正好味生物科技有限公司
展位號：1B-T8
重慶市正好味生物科技有限公司是一家集食材加工、倉儲物流、大眾休閑為一體的餐飲供應企業，主要從事牛油火鍋底料、番茄火鍋底料等各類調味品的生產、研發和銷售。現擁有行業先進的配套生產設備，實現智能現代化作業。公司新建標準化生產線，包括原材料預處理、蒸煮、炒制、攪拌、分離、內包、外包等生產工藝流程。
遂寧思瑞食品有限公司
展位號：1B-T32
遂寧思瑞食品有限公司位于遂寧市安居區工業集中發展區食品工業園區。于2012年按國家新標準建立的從事罐頭食品生產加工的專業廠家，并通過HACCP質量管理體系及企業質量標準。我公司目前是川渝主要的肉類罐頭出口生產重點企業之一，廠區占地54畝，廠房22000平方米，擁有專業設備130余臺，并設有四條專業的流水生產線。總投資額1.2000萬，使我公司的生產加工能力為10000噸/年以上，其中午餐肉罐頭生產能力為6000噸/年以上。公司主要產品有：午餐肉、紅燒豬肉、紅燒扣肉、五香肉丁、清蒸豬肉、豬肉蛋卷、八寶飯、回鍋肉、咖喱雞、紅燒雞、炸子雞、烤鵝、咸牛肉等。除國內銷售外，主要產品出口中東、馬來西亞、非洲、馬爾他、毛里求斯、東歐、東南亞、臺灣、香港等50多個國家和地區。同時，公司實行經理負責制，并建立健全了各項規章制度，使公司更加規范化、科學化。公司在職員工150余名，其中管理人員20余名。工程技術人員10余名。我公司貫徹“累積點滴改進，邁向完美品質”公司產品遠銷世界各地和全國各大中小城市，受到客戶的青睞，創造了良好的經濟效益和社會效益。
廣西北海宏方水產有限公司
展位號：1A-T30
北海宏方位于中國四大漁場之一的北部灣漁場。以海水養殖、水產品加工為主，現已成為國內同行業綜合規模、產業鏈條最為完整的大型水產企業。
公司秉承“建一流企業，做一流產品，創一流效益”的發展思路，通過“市場化、標準化、國際化”的建設，目前已有7座國際標準加工廠，占地面積超20000余平，輻射5000余畝養殖基地，惠及千位農戶。公司堅持以科技創新為動力，專注于北海優勢資源的合理開發，發展成為營養價值高，市場占比率高的海鮮養殖和食品加工基地，為人類提供安全優質的海鮮預制品。
未完待續
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