1、規(guī)模大：參會企業(yè)達(dá)數(shù)千家，參展商品達(dá)數(shù)萬種，參會代表已突破十萬人，展場面積突破十萬平方米，成交額自1992年以后超過一百億元人民幣，近年來接近或超過兩百億元人民幣。
2、作用大：參加糖酒會對于生產(chǎn)企業(yè)銷售產(chǎn)品、購買原料等具有事半功倍的良好作用，很多其它種類食品的生產(chǎn)企業(yè)紛紛參會正是因?yàn)榭吹搅诉@點(diǎn)。糖酒會富集信息、促進(jìn)溝通的作用十分明顯，短短幾天會議，對于了解行情、認(rèn)識市場、把握方向有十分顯著的成效。糖酒會也對承辦地的招商引資、食品工業(yè)和服務(wù)行業(yè)的發(fā)展、城市的管理和建設(shè)、地方財(cái)政收入等方面起到極大的推動作用。因此，爭辦全國糖酒會的城市越來越多，競爭也越來越激烈。
3、影響大：“民以食為天”，糖酒會上交易的商品很多都是日常消費(fèi)品，糖酒會的交易活動將直接影響到廣大人民群眾的日常生活。食品工業(yè)是我國的一大支柱產(chǎn)業(yè)，糖酒會的成效不僅影響商貿(mào)業(yè)而且也影響著數(shù)量龐大的食品加工業(yè)繼而影響***產(chǎn)業(yè)。糖酒會以前主要是國有企業(yè)和集體企業(yè)參會，近幾年來，隨著市場經(jīng)濟(jì)體系的逐步健全，經(jīng)濟(jì)成分的多元化，使得糖酒會成了匯聚糖酒食品行業(yè)各類企業(yè)同臺競技，共同發(fā)展的巨大平臺，特別是境外客商逐漸增多。全國糖酒商品交易會已顯露出國際食品博覽會的雛形。
多年的實(shí)踐表明，全國糖酒商品交易會符合社會主義市場經(jīng)濟(jì)的需要，它對于社會主義市場經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和發(fā)展、培育大市場、發(fā)展大貿(mào)易、搞活大流通、加快食品和副食品行業(yè)的改革開放步伐、促進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)品的升級換代、創(chuàng)立***產(chǎn)品具有重要的推動作用。可以毫不夸張地說，全國糖酒商品交易會已成為全國酒類和食品行業(yè)流通環(huán)節(jié)***的交易平臺，成為酒類和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)和晴雨表。
（一）每屆糖酒會都嚴(yán)格遵循展會自身“統(tǒng)一布展、集中交易”的原則。有關(guān)糖酒會展區(qū)規(guī)劃、展位安排、廣告宣傳以及交易秩序等事宜，由全國糖酒會辦公室統(tǒng)一安排和管理，其他任何單位和個人均無權(quán)辦理有關(guān)事宜。
（二）每年春季全國糖酒會的召開地點(diǎn)都在成都，秋季全國糖酒會則定位于國內(nèi)流動。展區(qū)分類一般分為傳統(tǒng)酒類館、葡萄酒及國際烈酒館、食品飲料館、調(diào)味品館、食品機(jī)械及食品包裝館、還有反映地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地方特色館等。根據(jù)舉辦地場館的不同條件，有時還會區(qū)分室內(nèi)展區(qū)、室外展區(qū)。
（三）展位一般包括特裝展位和標(biāo)準(zhǔn)展位。特裝展位是指需要展商自行設(shè)計(jì)搭建的光地展位，按面積申請；標(biāo)準(zhǔn)展位一般是3×3平方米，按個數(shù)申請。申請展位需要直接聯(lián)系蔣經(jīng)理15618977632，但原則上需要提前至少3個月左右。
展位配置：
（一）3米×3米標(biāo)準(zhǔn)展位配備咨詢桌一張、折椅兩把、射燈兩盞、電源（220V/5A）插座一個、中文楣板一塊。機(jī)械展區(qū)每個標(biāo)準(zhǔn)展位免費(fèi)提供1kw以內(nèi)的電量；機(jī)械展區(qū)特優(yōu)凈地展位每9平方米免費(fèi)提供1kw以內(nèi)的電量。
（二）室內(nèi)簡特展位的配置還包括相應(yīng)尺寸的燈箱，詳細(xì)情況請瀏覽全國糖酒會官方網(wǎng)站。
（三）室內(nèi)外特優(yōu)凈地展位、普通凈地展位為空地，無配置。
（四）葡萄酒及國際烈酒館設(shè)有商務(wù)活動區(qū)，提供給參展單位免費(fèi)用于產(chǎn)品推薦和相關(guān)活動，但需要事先登記，繳納一定數(shù)量的押金，由糖酒會組委會綜合協(xié)調(diào)安排使用。
（五）展位銷售時，均按一定比例免費(fèi)配發(fā)展商證，其中：3米×3米標(biāo)準(zhǔn)展位和3米×3米簡特展位每個配發(fā)2個參展證；凈地展位每5平方米配發(fā)1個參展證。
宗旨：為酒類和食品行業(yè)的發(fā)展服務(wù)，為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)。
功能：1、產(chǎn)銷對接平臺、2、營銷體系構(gòu)建平臺、3、品牌宣傳與傳播平臺、4、信息擴(kuò)散與發(fā)布平臺、5、投資貿(mào)易與合作平臺。
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為什么春季全國糖酒會固定在成都舉行？
糖酒會，全稱是全國糖酒商品交易會。一年兩次，春季幾乎每年都在成都，秋季愛去哪去哪。
春糖大都在三月下旬，春分前后，持續(xù)一周多。北京停止供暖的時間，一般在3月15日到20日之間，那是北京一年中難得的凍人日子。春糖開始的時間也在這個時候，北京的凍狗們往南飛，飛到草長鶯飛的成都。
成都這時候已經(jīng)是綠油油的，穿件外套就不冷。姑娘們穿的更少，大腿們已經(jīng)開始露起來了；展會上站臺的姑娘們穿的還要再少一些，看到她們我會替她們冷。古詩說二月春風(fēng)似剪刀，不僅是園藝工人的剪刀，也是裁縫鋪里的剪刀，專剪少女的衣服——老祖宗的話不是沒有道理的。
所以別人我不知道，北京酒商在這個時候出差去成都，是非常享受的。不僅是溫暖的觸覺、噴血的視覺，嗅覺和味覺也不得耽擱，成都多好吃啊！北京有好的餐廳，但是你家樓下的小炒和小吃，往往難吃到令人產(chǎn)生一種幻覺：在北京做餐飲不需要好吃，吃不死人就能賺錢；成都不一樣，路邊的小館子經(jīng)常能把人吃美，你吃美了成都人還很不屑：下次我?guī)闳コ詡€別的，那才叫好吃！臉上充滿了“你對美食一無所知”的表情。
總之也不知道是為了求溫還是求飽，是為了財(cái)還是為了色，北京酒商們頂住昂貴的差旅費(fèi)和展位費(fèi)的壓力，年年春天來這里。
我是去參觀展覽的，不用起太早，10點(diǎn)悠悠的到了就行。去太早了沒什么人，展商遲到的也多。10點(diǎn)的時候最合適，展商們一般都醒了：不是睡醒了，是清醒了。領(lǐng)帶扎起來了，妝化起來了，發(fā)泥打起來了，笑容堆起來了，聲音清楚起來了。唯獨(dú)通過那仿佛是從大熊貓繁育中心引進(jìn)的黑眼圈，似乎能看到他們昨夜在九眼橋瘋狂后爛醉的熊樣。
一連幾天，每天都是這樣，問起來展會累不累，會告訴你很累的。為什么累？是展會站臺累的，還是吃串串排隊(duì)累的？是白天試酒試?yán)鄣模€是晚上喝酒喝累的？是說不清的，手心手背都是肉，白天的工作重要，晚上吃喝不重要了？那你以為來成都圖什么了！
我想他們的日子一定是恍恍惚惚的，白天如夢幻，晚上進(jìn)入現(xiàn)實(shí)。我經(jīng)常問某個酒商問題，他的回答都帶著糊涂，我想可能是昨晚的酒還沒醒透。好在他們醉著，酒是清醒的，我可以只管試我的酒，在酒里找答案。
一周多的時間一晃就過去了，等展會結(jié)束的時候，北京也是綠油油的了，那是北京一年里最珍貴的春天，再稍不留神，就是夏天了。
沒有哪一種展會像糖酒會一樣令成都人興奮；沒有哪一種展會會像糖酒會一樣給成都帶 來巨大的影響；沒有哪一種展會能像糖酒會一樣營造出隆重的節(jié)日氣氛，盡管糖酒會的召開似乎跟普通老百姓沒有什么太大關(guān)系，但每到春暖花開的三月，當(dāng)人民北路、人民中路、人民南路甚至天府廣場扎滿五顏六色的廣告彩旗，巨大的充氣拱門、升空汽球、廣告展擺放在顯眼的道地旁、空地上，喜歡熱鬧的成都人就知道了：糖酒會就要召開了，數(shù)十萬客商就要涌進(jìn)成都了、代言的明星們要來了、有稀奇的晚會要演了、酒店擠爆了、酒樓忙歡了、等到最后還可以買“欺頭”了……
歷史
糖酒會偏愛川妹子
在成都人的記憶里，近20余年來，春季糖酒會似乎都是在成都舉行的，除了2003年（西安）和2007年（重慶）。“去年3月，酒樓十分平靜，客源也十分穩(wěn)定，我總覺得少了點(diǎn)什么，才發(fā)現(xiàn)成都沒有糖酒會。每年3月都忙歡了，糖酒會沒有開，我們反倒覺得不習(xí)慣了。”一位餐飲商家告訴記者。
組織承辦全國糖酒會的成都市會展辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，全國糖酒會已舉辦110屆，今年是第102屆，糖酒會從1955年的一個小型交易會發(fā)展到今天十萬人參加、數(shù)千企業(yè)參展的超大型交易會，交易額近年來都突破了100億，糖酒會的確是名副其實(shí)的“天下***會”。
從1987年開始，糖酒會移師成都，規(guī)模越辦越大，交易越來越活躍，糖酒會也成了“香餑餑”，每年都會像奧運(yùn)會一樣由各城市來競爭申辦權(quán)，而成都政府每年都積極申辦并屢次取得成功，因此有人說，春季糖酒會已辦成了成都的特權(quán)會。成都靠的是什么？
精彩
川酒唱大戲
每年的春季糖酒會都比秋季糖酒會規(guī)模大，成交量大，在業(yè)內(nèi)人士看來，一個重要原因是秋季糖酒會四川酒類企業(yè)大多都不參加。于是有人說，糖酒會偏愛成都，也正是因?yàn)榇ň频镊攘Α?br style="box-sizing: inherit;"/>四川是白酒生產(chǎn)大省，五糧液、水井坊、瀘州老窖、全興、劍南春、郎酒、沱牌、豐谷等全國知名的白酒都出自四川省。僅白酒名城宜賓市、瀘州市就有大大小小的酒廠上百家。此外，成都平原也是白酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，成都就有水井坊、全興等名酒、而成都郊外，更有邛崍這樣的大型基酒產(chǎn)地……據(jù)了解，四川境內(nèi)就有千余家白酒廠家，產(chǎn)品不僅遍布全國、不少還打入了國際市場。
優(yōu)質(zhì)、醇香的四川白酒引來了全國成千上萬的客商，白酒交易已成為糖酒會的重頭戲。2006年成都春季糖酒會，四川代表團(tuán)成交額以12.87億元名列***，占總成交額的12%。在2007年春季糖酒會上，“川酒板塊”又取得了成交量13.6億的成績。
商機(jī)
糖酒會：大家都賺了
糖酒會給成都帶來的商機(jī)，絕非糖、酒那么簡單：賓館飯店都擠滿了人，廣告商更是忙得不亦樂乎，演員們、的士司機(jī)、學(xué)生們……大家趁著糖酒會都狠狠賺了一把。
糖酒會給賓館飯店帶來的是多如牛毛的客源。每年3月中旬，成都的賓館酒店就擠滿了，大小賓館都住滿了人。客房緊張不說，房價還猛漲。據(jù)一五星級賓館人士透露，今年糖酒會客房價格幾乎翻番，平常七八百的標(biāo)間一下就漲到了一千五六，“即使客房漲了價，房間還不夠，客商們訂房還得找關(guān)系。”今年糖酒會，預(yù)計(jì)有30萬人次參加，客房需求量大大超過成都市的客房量，因此，不少商家還被分散到雙流、華陽等近郊入住。
糖酒會也給成都的酒樓帶來了人氣。省餐飲協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，每年糖酒會都會使餐飲銷售額上升超過3成。
猛賺一把的還有廣告商們。據(jù)稱，在過去的糖酒會上，天府廣場曾是酒類、飲品企業(yè)爭奪的廣告寶地，山東標(biāo)王秦池酒、河南飲料旭日升都曾重金包下過天府廣告，就連本土的藍(lán)劍集團(tuán)2000年也以600萬元***買斷天府廣場形象廣告發(fā)布權(quán)，而水井坊則大膽以1900萬買下四川全興隊(duì)的胸前廣告位，在糖酒會上，它以超過茅、五、劍的高價而驚艷全國。
熱鬧
糖酒會：看稀奇 買欺頭
糖酒會不僅是商家的，也是成都市民的。看看明星、買買“欺頭”，這也是成都老百姓春天里最高興的事兒。每年糖酒會，品牌代言的明星差不多都要來，鞏俐、劉德華、徐帆、陸毅……今年，又將有一些平常明星來蓉與市民親密接觸，給市民帶來歡樂、帶來激情；每年糖酒會快要結(jié)束時，現(xiàn)場上商家便會低價處理樣品，低到半價甚至3折。據(jù)說，現(xiàn)場不少人還能吃到“免費(fèi)的午餐”，肉制品、罐頭、飲料……
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　　全國糖酒商品交易會（簡稱“糖酒會”）是由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦的大型全國性商品交易會。糖酒會于每年春、秋兩季舉辦兩次。1955年舉辦首屆交易會。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在18萬平方米以上，參展企業(yè)3000家左右，專業(yè)采購商達(dá)20萬人，成交總額300億元左右，是中國食品行業(yè)規(guī)模***、影響最廣的展覽會。糖酒會因其規(guī)模大、效果顯著，因而被業(yè)界譽(yù)為“天下***會”。

　　
據(jù)知情人士稱，早些年曾以印制廣告宣傳冊為主的一些一兩個人的小型廣告公司，而今已發(fā)展成為數(shù)百人的糖業(yè)煙酒專業(yè)廣告公司。還有學(xué)生，課余時間紛紛在糖酒會上打工，一天數(shù)十元或上數(shù)百元。“出租車司機(jī)賺了、酒樓老板賺了，賣盒飯、賣飲料、賣小吃的哪個沒有賺？糖酒會越辦越大，成都的商家自然賺歡了。”一位市民對記者說。
熱鬧
糖酒會：看稀奇 買欺頭
糖酒會不僅是商家的，也是成都市民的。看看明星、買買“欺頭”，這也是成都老百姓春天里最高興的事兒。每年糖酒會，品牌代言的明星差不多都要來，鞏俐、劉德華、徐帆、陸毅……今年，又將有一些平常明星來蓉與市民親密接觸，給市民帶來歡樂、帶來激情；每年糖酒會快要結(jié)束時，現(xiàn)場上商家便會低價處理樣品，低到半價甚至3折。據(jù)說，現(xiàn)場不少人還能吃到“免費(fèi)的午餐”，肉制品、罐頭、飲料……
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