本次參展企業大型品牌區包括逮蝦記、甄優味、永達食品、揚格、雅樂鮮、玖嘉玖、澄明、瑞君香、翠宏、啟動食品等知名企業；水產食材區由上海萬洋、北海宏方、福建海鱗源等代表組成。

這些參展企業帶來的新品，不僅涵蓋火鍋底料及調味品、特色食材涮品、原輔材料這些傳統展品，而且為順應數字化、新零售等潮流趨勢，還集中展示了火鍋供應鏈、火鍋餐飲信息化、智能火鍋設備等方面的內容,小到餐具紙巾，大到設備，一應俱全。不用東奔西跑，不用左右比較，一站解決，一勞永逸！

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