2022中國(北京)國際預制菜產業(yè)博覽會

2022中國(北京)國際餐飲食材產業(yè)博覽會

時間：2022年11月12-14日

地點：北京.中國國際展覽中心（朝陽館）

組委會：北京柏威展覽有限公司

垂詢： 18600398009   18600398910

往屆展會回顧

2021年BCFE中國(北京)餐飲食材展展出規(guī)模達5萬平方米，與會觀眾達6萬人次，參展企業(yè)超過1000家，參展國家和地區(qū)高達20多個。BCFE多年來積累了全球近50個國家及地區(qū)的參展企業(yè)和專業(yè)的觀眾資源。以專業(yè)的商貿平臺、優(yōu)良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會現場。

健康飲食：最適合春季食用的粗糧

　　現代人都吃得細吃得精，但這并不意味著吃得健康。研究發(fā)現，“細”、“粗”都要吃一點，這樣才是最有營養(yǎng)的吃法?！按旨Z”是一個很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內的糧食，那些沒經過精細加工的糧食，也算做粗糧之列。 而水稻、小麥以及那些精加工后的糧食作物都被看成“細糧”。

　　1、薏米

　　推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質有很好的效果。藥用價值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。

　　薏米蓮子百合粥

　　薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調味，就可以做成薏米白果湯。

　　2、玉米

　　推薦理由：玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營養(yǎng)價值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減肥非常有利。

　　松仁玉米

　　玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。

　　3、小米

　　推薦理由：小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對老弱病人和產婦來說，是最理想不過的滋補品。

　　小米粥

　　小米吃法：小米最常見的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調時注意不要放入過多的水，這種粥可以緩解人緊張的工作壓力

垂詢： 18600398009   18600398910

相關閱讀：

• 2022北京預制菜展覽會
• 2022北京餐飲展｜中國餐飲食材展｜火鍋食材展｜亞洲餐飲展

《重慶餐飲展》專區(qū)

文章投稿 | 展會入駐

網縱會展網-中國會展專業(yè)門戶站！