隨著2025年的到來，北京特許加盟展、北京連鎖加盟展以及專注于餐飲領域的餐飲加盟展再次吸引了眾多創業者和投資者的目光。這些展會不僅是品牌與加盟商之間的橋梁，更是觀察連鎖行業發展趨勢的重要窗口。今天，我們就從這些展會上的品牌表現，來探討一下連鎖行業的發展趨勢。

餐飲“拼多多”化延續，性價比為王

走進展會，不難發現，以價格取勝的品牌依然占據了不少展位。從蜜雪冰城到瑞幸咖啡，再到各種平價火鍋、烤肉品牌，它們都以高性價比為賣點，迅速擴大市場份額。這一趨勢在2024年已經顯現，而在2025年，預計這種性價比策略將繼續成為餐飲連鎖品牌的重要競爭手段。

對于加盟商而言，選擇具備總成本領先的品牌至關重要。這些品牌通過優化供應鏈、提高運營效率、采用先進技術等方式降低成本，從而在價格戰中保持優勢。同時，加盟商也應關注消費者認知差異，選擇那些能夠從消費者認知差異入手，尋找新的利潤點的品牌。

下沉市場成為新藍海

在一線城市餐飲市場日益飽和、成本高昂的背景下，下沉市場成為了眾多連鎖品牌的新藍海。展會上的不少品牌都表示，它們正在積極拓展下沉市場，尋求新的增長點。

下沉市場的優勢在于成本結構較低、競爭壓力較小、市場需求潛力巨大。對于加盟商而言，這意味著更低的建店成本、更高的利潤空間以及更輕松的人員管理。因此，在選擇加盟品牌時，不妨適當關注下沉市場的機會，尋找那些在下沉市場中具有競爭力的品牌。

地域性品類加速崛起

近年來，地域性品類在連鎖行業中逐漸嶄露頭角。從云南菜到成都砂鍋，再到江西小炒，這些具有地域特色的品牌以其獨特性和新穎性吸引了眾多消費者。在展會上，這些地域性品牌也備受關注，成為不少加盟商的重點考察對象。

地域性品類的崛起反映了消費者對餐飲需求的多樣化。隨著生活水平的提高，消費者越來越注重餐飲的品質和特色。因此，加盟商在選擇加盟品牌時，可以關注那些具有地域特色且能不斷創新的品牌，以滿足消費者對品質和特色的雙重需求。

“小而美”的區域品牌不斷涌現

過去，熱門榜單上大多是全國性品牌，但如今情況正在發生變化。越來越多的本地品牌開始崛起，成為市場的新寵。這些“小而美”的區域品牌通過深耕本地市場、精準把握消費者需求，提供了獨特且高質量的產品和服務，贏得了消費者的青睞。

對于加盟商而言，選擇區域性品牌能夠更好地理解和滿足本地消費者的需求，提供更具針對性的產品和服務。同時，區域性品牌在面對全國品牌時也具有一定的優勢，如供應鏈方面的本地化優勢、菜品研發方面的針對性優勢等。因此，在選擇加盟品牌時，不妨多關注一些具有潛力的區域性品牌。

從2025年北京特許加盟展、北京連鎖加盟展以及餐飲加盟展上的品牌表現來看，連鎖行業的發展趨勢依然明顯。性價比為王、下沉市場成為新藍海、地域性品類加速崛起以及“小而美”的區域品牌不斷涌現，這些都是值得加盟商關注的重要趨勢。在選擇加盟品牌時，不妨結合這些趨勢進行綜合考慮，以找到最適合自己的創業之路。

【CRFE2025北京國際連鎖加盟展組委會】：

執行單位：北京環宇餐創國際展覽有限公司

聯系人：張峰 18210604550（同微信）

郵  箱：1229349905@qq.com

網  址：www.qg-jmzhan.com www.jmzhan-no1.cn  www.zsjmzhan.cn  

地  址：北京市朝陽區朝陽路69號院1-4-904

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