2023中國(北京)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

國內(nèi)專業(yè)預(yù)制菜專業(yè)展領(lǐng)導(dǎo)品牌

積聚10余年力量迸發(fā)，匠心制作

時間：2023.5.23-25    地點(diǎn)：北京·中國國際展覽中心

【展會背景】

預(yù)制菜，是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。天貓最近公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費(fèi)市場默默無名的預(yù)制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。

2020年疫情防控形勢最嚴(yán)峻的時候，有超過九成的連鎖餐飲企業(yè)開始出售半成品和預(yù)包裝食品。根據(jù)工商注冊信息顯示：截至2021年4月底，我國在業(yè)存續(xù)的預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)共有7.19萬家。僅2020年就新注冊1.25萬家，同比增長9%。智能化的生產(chǎn)方式，冷鏈物流的完善，都為預(yù)制菜延長保質(zhì)期，擴(kuò)大配送范圍提供了基礎(chǔ)條件。中央廚房+連鎖零售+網(wǎng)上零售，無疑成了拉動餐飲業(yè)的一種新型消費(fèi)模式。有研究機(jī)構(gòu)做了分析和預(yù)測：目前我國的預(yù)制菜市場存量約為3000億元。如果按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，而在未來5年可以成長為萬億規(guī)模的市場，長期超3萬億!

2023中國(北京)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會為國內(nèi)首個以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會，將匯聚國內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國***的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2023中國預(yù)制菜大會”，將邀請國內(nèi)外近10000名預(yù)制菜的生產(chǎn)者及餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負(fù)責(zé)人，共同交流探討預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢及方向!

【展品范圍】

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;

即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);

機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;

新零售：智慧餐廳(自動售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等;

冷鏈物流：物流、倉儲及服務(wù)商;

2023中國(北京)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會

時間：2023年5月23-25日

地點(diǎn)：中國國際展覽中心

QQ：332042280

聯(lián)系人：馬玉川  18618216906

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